生鲜农产品滞销的问题分析与对策探究

2018-05-14胡绍杰

农村经济与科技 2018年17期

胡绍杰

[摘要]三农问题，一直制约着我国农村经济的发展，是全面建设小康社会的一大难题。近年来，全国很多地方，频频爆出农民丰产不丰收的现象，不利于农村经济的振兴。通过对农村出现的这些不合常理的现象进行研究、探讨，分析了造成农产品滞销的原因，并且，从实际出发，探讨了解决这一不正常现象的一些举措，希望能对农村经济、对农村的发展有所帮助。

[关键词]鲜农产品；滞销；政府；农村电商

[中图分类号]F323.7 [文献标识码]A

1 背景

2018年第一季度，网传广西多地猪肉价格大幅下降，价格可能比20年前还要便宜。笔者通过广西壮族自治区人民政府网上了解到，从2018年3月中旬开始，广西生猪的市场价格已经跌破11元/kg，某些地方，甚至还出现10元/kg的历史低价，在最低的时候，平均每头出栏肉猪基本亏损40至140元。

2018年5月28日～6月3日，新浪微热点（www.wrd.cn）对“农产品滞销”进行专项监测。在监测时间段内，全网涉及农产品滞销的信息超过四千条。涉及的农产品有：桃子、香瓜、大蒜、海带、葡萄、西瓜、甜杏、李子等。滞销地涉及湖北、江苏、云南、福建、湖南、江西、陕西、安徽等地区。

此类现象不只是今年出现，也不只是在广西出现。2017年6月，山东数百亩的洋葱、大蒜、樱桃，河南卫辉的卷心菜，湖北大冶的葡萄，陕西的大枣、甘肃的软梨等都出现了滞销。2016年也不例外，山东日照的山楂，2015年阳信的西芹，2012至2014年，山东大白菜、内蒙古马铃薯、两湖结球甘蓝、四川萝卜等都相继滞销。2010年，海南琼海辣椒的滞销，甚至震惊了国务院，温家宝总理批示商务部紧急化解。

2 农产品滞销的原因

2.1 盲目跟风，供大于求

出现农产品滞销的问题，很大程度上和农民们盲目跟风有关。据笔者调查了解到，很多落后地区的农民并没有太多的大局意识，他们看见什么挣钱，就养殖种植什么。在种植或者养殖之前，没有分析市场，没有考虑到是否供过于求。以广西为例，2017年，有不少养殖户养殖肉猪获得了一定的经济收益，其他的农民见此，就盲目跟风，纷纷投资养殖业，导致今年肉猪出栏量供大于求的局面。

2.2 信息不畅

众所周知，信息的流通，在市场经济中起到非常重要的作用。在农村，很多地方相对闭塞，信息获得的渠道也相对狭窄些。农民在种植的时候，没有办法分析市场，把握市场的需求信息，他们只能根据经验，或者根据自身的特点以及自身所擅长的品种进行耕种，这样一来，就有可能出现供大于求，增产不增收，菜贱伤农果贱伤农的局面。

再者，因为信息不畅，很多农产品不能够及时的找到买家，错过了最佳的销售时期，又由于保存不当等等，导致产品滞销。

2.3 基础设施落后

这些年，农村虽然得到了一定程度的发展，但是，在一些偏远地区，农村的交通仍旧不便，农产品的输出，很多还是靠比较落后的交通工具，比如三轮车、板车等运输效率比较低的交通工具，其农产品滞销，很大程度上是由运输环节所引起。

另外，由于农民的觉悟还不是特别高，只注重眼前的利益，也导致了很多基础设施的建设相对缓慢。更不要说快捷的物流、冷链等措施了。这些都是导致农产品滞销的原因之一。

2.4 缺乏电商人才

由于农村的生活环境和经济条件相对城市要落后很多，阻碍了年轻人的发展，所以很多有能力的年轻人不太愿意留在农村，以谋求发展。特别是优秀的电商人才，大量的被北上广深杭等大城市吸引，导致农村电商人才奇缺。据《县域电子商务人才研究微报告》，未来两年县域网商对电商人才的需求量超过200万。网络销售也是解决农产品滞销的一个有力方式，由于缺乏相应的电商人才，导致这一渠道相对阻塞。

2.5 政府的主导作用缺位

据调查，笔者了解到，在发生农产品滞销的大部分地区，政府在当地的农村经济发展中扮演的角色有失偏颇，或者对于当地农村经济结构的判断把握不当，或者对于当地农作物的种植没有给予正确的引导，或者是没有考虑到市场的销售环节，或者是没有给予相应的政策物力或者是财力的支持，甚至是对当地经济的发展没有足够的重视。政府主导作用的缺失，也是引起农产品滞销的一大原因。

2.6 产品质量不过关

农产品质量不过关，也是引起产品滞销的一个原因。很多农产品滞销的信息被报道出来，曾经发生过许多温暖人心的事件，譬如热心网友抢购“爱心苹果”、“爱心大枣”、“爱心香蕉”等事件，艺人徐静蕾还曾微博上转发了某农产品滞销的消息。虽然滞销的农产品一经报道，获得爱心人士的帮助，滞销现象得到了一定的缓解（通过爱心之举解决问题，终不是长久之计）。我们也看到，很多滞销的产品，存在着缺斤短两、以次充好、以差充优的现象，农产品的质量得不到保障，很多爱心人士觉得自己上当受骗了。徐静蕾也因此差点惹上官司。

另外，还有很多农产品，因为是个人种植、作坊加工，产品的质量没有达到收购商的收购标准，也导致该产品滞销。

3 解决农产品滞销的方法

3.1 挖掘自身优势，调整农业结构

农村经济要得到发展，必须从大局着眼。农业结构的调整和把控是关键。农民们不能盲目跟风，随性而为。必须充分挖掘自身优势，从自身的特点、地理优势、产品优势、区域优势等出发，选择适合当地、适合家庭、适合市场的品种进行种植。做到种植（养殖）合理，规模适宜。

3.2 加强基础设施的建设

俗话说：要想富，先修路！在基础设施的建设上，一定要有一定的投入。古语曰：工欲善其事必先利其器，说的就是这个道理。要想发展农村经济，农村基础设施的建设必不可少，农村的交通、农村的物流、农村的网络、农村的冷链技术等等得到了发展，农村经济的振兴将指日可待。

3.3 培养电商人才，发展农村电商

经济的发展，离不开人才！21世纪，人才是最重要的。要想发展农村经济，人才的储备就非常必要。在诸多农产品销售的模式中，利用互联网技术进行销售是一条很重要的销售渠道，这就要求农村有足够的电商人才。所以，发展农村经济，解决农产品滞销，必须培养农村的电商人才。

3.4 发挥政府主导

在农村经济的发展中，农民才是主要力量，但是，任何经济的发展，都離不开政府的主导。为了农村长效的发展，政府要通过各种行政手段，为农村的发展谋求更多“便利”。简单说，要从宏观的角度上，主导农村经济的发展，为其立法，为其提供相应的物质、财力、政策支持。在整个过程中，政府要做到，既不缺位，也不越位。

3.5 加强农产品的质控

农产品的质量问题也是制约其销售的一大原因。要保证农产品的质量，一是通过标准化品牌化规模化的生产和养殖来实现，二是通过立法手段，来加强对农产品质量的管理。只有产品质量过关了，所生产的产品才不会遭人诟病，才能赢得更多更大的市场，农村经济才能得以长足的发展。