谢春凯

摘要：糖塑是中国民间一种历史悠久的手工艺，也是一种饱含地域特色的民间工艺。糖塑在过去物质匮乏时期的民间非常的常见，但是随着现代工业的发展，民间艺术的发展空间不断被压缩，糖塑也随着这波大潮逐渐的从人们的视野中消失。为了让糖塑艺术更好的满足当今时代的需要，必须去探究它产生、演化、消亡的原因，分析糖塑艺术在发展与继承中出现的问题。

关键词：糖塑   民俗   非物质文化遗产

中图分类号：J529                   文献标识码：A                    文章编号：1008-3359（2018）06-0031-02

近年来，非物质文化遗产研究与保护作为中国文化自信战略的重要组成部分开始受到社会各界人士的关注，糖塑作为一种中国传统的民间艺术于2008年被认定为中国国家级非物质文化遗产，表明糖塑是一种极具有代表性的民间工艺。糖塑在中国大多数地区主要是作为红白喜事上的祭祀品，是一种以糖为制作原料塑造的各种带有吉祥寓意的祭祀用品，在不同的地方它有着不同的称法，在鲁西南地区被叫做“相糖”，在苏北地区被叫做“糖供”或者“糖人供”。从找到的书籍资料记载可知糖塑的起源是从明代开始，随着制糖技术的进步，才开始在民间兴起。糖塑的外观有黄、红、绿、黑四种颜色构成，它的造型生动而多变，可以满足人们在精神和物质上的双重需求。糖塑的制作过程也极具观赏性，制作过程中，糖塑师傅运用其灵巧的双手，通过娴熟的技法在短时间里完成一个让观者倍感不可思议的作品，从而达到招揽买家的目的。……