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当中国秋梨遇上印度胡椒

2018-04-26夏辰

南方周末 2018-04-26
关键词:食疗

夏辰

千年眼

黛玉前脚到,宝钗后脚到。宝钗不来,下一回宝玉不好梦游,梦游也梦不出一个兼有黛玉、宝钗样貌的秦可卿。

宝钗是踩着薛蟠命案的鼓点上场,却直接进了梨香院。

梨香院有梨花看无梨子吃。宝钗的冷香丸埋在梨树下,果然够冷,梨香院从此有花无果。

《红楼梦》全书,80回只有一个人吃梨,120回只有两个人吃梨。

头一个梨人是宝玉。吃梨吃在贾府之外。

在冯唐将军府将二代冯紫英的酒席上,宝玉拈一片梨吃,念一句诗,“雨打梨花深闭门”。为的是完成一个酒令。

其余就是梨花的天下了。大观园有贾元春手订“梨花春雨”匾额。宝玉有诗,“梨花满地不闻莺”。薛宝琴有词,“明月梨花一梦”。

贾府的女生就不吃水果吗?大观园种的有杏,吃的有桃子、柚子、西瓜、荔枝、橄榄、朱橘、黄橙,没有梨子也过得去。但是黛玉没有梨子,说不过去啊。

重度咳嗽病人吃梨,是正经的事情。以黛玉之病,吃梨食疗之药疗之都是正理。

曹雪芹伤天害理不给吃。直到第九十八回,宝玉结婚之日、黛玉临终之时,终于端上了桂圆梨汁。“黛玉白日已经昏晕过去,却心头口中一丝微气不断,到了晚间,黛玉却又缓过来了,微微睁开眼,似有要水要汤的光景。紫鹃便端了一盏桂圆汤和的梨汁,用小银匙灌了两三匙。”

话说林黛玉吃的是什么梨?

以梨子论,中国是世界第一大国。梨分东方梨、西洋梨两大类。西洋梨第一大品,英国人首先培育的巴梨,经由美国传教士之手,于同治年间的1871年登陆烟台,这样算起来,乾隆年间的黛玉无论如何是赶不上了。……

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