赵蓉

摘 要：包装设计课程作为高职教育艺术设计专业的核心课程，课程知识体系所覆盖的范围极其宽广，与市场的发展变化的关系较为紧密。针对包装设计课程的特殊性，适宜采取项目化教学模式，通过模拟实践的方式加强学生理论与实践的结合，深入体验包装设计工作的各个流程，充分了解与包装行业相关的材料行业、营销行业的专业知识，加强学生的职业精神与团队意识，提升工作技能与综合素质。

关键词：包装设计 课程项目化 教学

中图分类号：TB48 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）11（a）-0-02

《包装设计》课程作为高职教育艺术设计专业的核心课程，课程的特征相当鲜明，学科知识具有较强的交叉性与综合性。包装设计与字体设计等专业课程相比，包装设计的实用性更加突出，包装设计必须紧跟时代与市场的发展，对消费者心理进行准确把握。字体设计等专业课程更加理论与实践的结合，强调设计知识的实践应用。传统的教学模式仍然为广大的高职院校所采用，实际的教学效果却往往不能令人满意，无法真正培养市场所需要的专业人才，导致学校教育与市场需求之间的人才断层。项目化的教学模式能够解决这一问题，将课堂教学转变为任务的发布与执行，强调学生的参与。项目内容取决于市场的真正需求，因此才能培养真正符合市场需求的人才。项目式的训练方式也提升了学生的专业技能与实践能力，加强了理论与实践的结合。

1 包装设计课程使用项目化教学模式的可行性

1.1 传统教学模式的不足之处

高职院校作为职业教育的培养基地肩负了沉重的育人职责，教学目标也随着时代的发展与变化而不断调整，为了适应教学目标的变化，高职院校需要探索合适的教学方案以培养优秀人才。传统的教学模式已经不适合当代社会的发展，学生过度依赖老师的教育与指导只会让学生丧失自主学习与思考的能力，削弱了学生的创新能力，无法激发学生对学习的爱好与兴趣。学生接受传统课堂的教学方式，无法迅速建立起完整的知识体系，知识过于抽象，理论无法有效应用于实践之中，在无形中降低了学生的竞争力。

目前包装设计课程的安排以老师为主导，老师首先在课堂上讲解相关知识，发布课后任务，学生对课题进行分析与研究，拟订草图，有老师审核后进行定稿，最后由学生在电脑上收集资料，并完成设计制作。任务式的教学模式无法让学生亲身体会到参与感与实践感，设计的作品不能真正满足市场需求，设计之初缺乏对市场需求的调研。在作品印刷这一流程时，学生对印刷相关的专业知识并不了解，因此设计的产品可能无法达到预期效果。

1.2 项目化教学模式的优势

项目化教学最为重要的是使学生体验到真实的参与感，通过真正的实践与工作产生代入感。学生在整个流程中始终以项目的完成为主要目标，学生是项目执行的主体，老师负责协助学生完成项目。

2 “ 项目引导”“理实一体”的教学模式

项目化的教学模式最为重要的是项目的时效性，为了确保项目的时效性，高职院校需要与企业进行合作，引入真实的企业设计项目。这样能够确保学生体验到的工作环境更为真实，老师按照项目流程对工作进行细分，安排不同的学生负责不同的工作。

2.1 建立项目组

首先应当建立一个项目组，项目组的总负责人由任课老师担任，项目的人员由学生担任。老师根据项目流程安排学生分别担任不同的工作，学生首先需要对负责的项目展开全面分析，挖掘设计思路，这样能够提升学生的分析能力。为了使项目化教学模式获得更好的教学效果，高职院校应当扩展教学场地，增加学生室外活动的机会，建立校内实训室。

2.2 市场调研

市场调研的目标是确定市场的真正需求，使包装设计获得更好的市场投放效果。首先应当找准产品的目标市场，研究竞争对手的包装设计状况，精准定位目标需求，对自身展开详细的分析。教学课程所覆盖的内容主要包括：品牌分析、了解产品、介绍包装材料、造型设计、视觉设计、生产工艺、竞争对手分析、目标客户分析。市场调研环节更加注重实践性，学生对理论知识的实践应用相当重要，除了需要多加接触企业与产品以外，需要更加贴近消费者。

2.3 设计与制作

在项目真正设计之前，前期的市场调查与分析的准备工作尤为重要。在设计中，首先要考虑市场的真正需求，再者要考虑设计作品的实现可能性，突出并强调设计作品的视觉感受。老师主要指导学生关于材料的选择、生产工艺、作品结构、视觉设计，在完成作品设计后由老师带领进入印刷厂进行参观，了解更多包装印刷的知识。

2.4 总结

在经历了项目化设计实践后，学生根据实践经验撰写项目总结报告，反思实践过程中的失误与不足之处，提升学生的分析能力。

3 包装设计课程项目化教学模式的不足之处

项目化教学已被众多高职院校接受并不断实践，随着高职院校的老师对项目化教学模式了解的不断深入，新型教学模式取得了不小的成果与进步，同时也在实践过程中发现了更多的问题有待解决。

3.1 师资力量薄弱

目前高职院校的师资力量相对薄弱，队伍结构过于单一，包装设计的教师工资水平不高，福利待遇有待改善，吸引不了优秀人才前来应聘，从而出现了师资力量分布不均匀的状况。从高职院校的教师应聘标准来看，学历仍然是考核教师教学水平的主要标志，忽视了教师的设计技能与教学能力，评判标准不够合理。具有丰富工作经验的设计师无法走入课堂承担教学职责，而高职院校的老师实践经验相对欠缺，无法很好地适应项目化教学模式的推进。最为重要的是，传统的教学观念仍然根深蒂固，部分老师对项目化教学的理解产生了偏差，将其作为案例教学的模式，各案例缺乏内在联系与项目规划。由于教学观念的影响，部分老师没有将项目化教学的模式落实到位，仍然采用传统的教学模式。

3.2 学生自主学习能力弱

学生在接受高职教育前，由于初高中教学模式的影响不具备较强的自主学习能力，老师的全面指导使大部分学生丧失了主动学习的意识，因此很难在短时间内完全适应项目化的教学方式。学生的实践能力弱，缺乏团队合作精神，自我管控能力差，无法在段时间内迅速融入工作角色中，并积极承担职责，完成课后任务。任务考核环节存在部分学生态度不端正的现象，只有少数学生严格按照评估标准完成考核任务，某些学生以权谋私，恶意降低竞争对手的分数，产生劣币驱逐良币的不良现象，对优秀同学的积极性产生不利影响。为了避免这样的现象产生，老师应当充当最后的评审员，对各项项目的评估进行最终审查。任务考核的方式对学生自主学习能力的提高大有裨益，但也不能忽视这一教学模式存在的其他弊端，还需要进一步的完善。

3.3 教学资源缺失

项目化教学的重点是培养学生的自主学习能力，而教育资源缺失的问题阻碍了项目化教学的推进。学校的图书馆书籍数量过少，手机更新换代的速度过慢，课程网站的建设迟迟不能完成，这不仅影响了学生完成任务的积极性，也降低了学生搜寻信息、查找资料的能力。高职院校没有建立工作室，学生缺乏实践的场所与设备，项目化教学模式的发展与实践设备的更新不匹配，无法紧跟时代的变化，抓住企业的人才需求。因此，為了推动包装设计课程的项目化教学改革，首先需要提升高职院校的教育资源与师资力量，积极调整教学模式与时代发展相适应，培养更加高素质的专业人才，解决企业的人才困境。除了紧跟外部环境的变化以外，更为重要的是自我分析与反思，总结经验与教训，对教学方式进行调整与完善，使学校的教育模式能够满足市场和时代的需要，能够培养适应未来的高级人才。

参考文献

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