国家发展改革委价格监测中心

2018年1月份，36个大中城市粮油肉类价格稳中有涨；鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨；全国猪粮、猪料及蛋料比价不同程度下降。全国钢材、成品油价格小幅下降；有色金属价格由跌转升。国际市场农产品价格涨跌互现，原油、有色金属价格均不同程度上涨。

主要农产品价格

粮食：晚籼米、粳米、富强粉、标准粉月度平均零售价格分别为每500克2.67元、2.85元、2.75元、2.49元，与上月相比标准粉价格持平，其他品种价格分别上涨0.38%、0.71%、0.36%，与上年同期相比，价格分别上涨1.52%、0.71%、1.48%、1.63%。

食用油：花生油、菜籽油、豆油月度平均零售价格分别为每桶（5升）134.21元、63.64元、47.91元，与上月相比价格略有升降，与上年同期相比，花生油价格略涨0.83%，豆油价格下降1.52%，菜籽油价格基本持平。

肉蛋：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋月度平均零售价格分别为每500克16.23元、33.66元、34.36元、11.60元、5.37元，与上月相比，牛肉价格略降0.21%，其他品种价格分别上涨0.87%、1.24%、2.02%、2.29%，与上年同期相比，猪肉价格下降5.64%，其余品种价格分别上涨1.81%、6.64%、6.23%、26.06%。

蔬菜：监测的15种蔬菜价格14涨1跌，月度平均零售价格为每500克3.49元，环比上涨11.77%，同比下降5.13%。分品种看，与上月相比，油菜、韭菜、茄子、豆角、青椒、尖椒价格上涨10%—30%不等，其他品种价格涨跌幅度均在10%以内。

猪粮、猪料等比价：本月全国猪粮比价为8.03，环比下降3.14%；猪料比价为6.15，环比下降0.65%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为203.76元。另外，鸡料、蛋料比价分别为2.83、3.56，环比分别上涨2.17%、下降5.07%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡、蛋鸡养殖每只分别盈利3.15元、46.24元。

主要工业品价格

钢材：本月全国主要钢材市场平均价格为每吨（下同）4508元，环比下降5.24%，较去年同期上涨19.14%。……