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避开身边“偷营养的贼”

2018-04-13

养生保健指南 2018年3期
关键词:营养

生活中,有这样一群“小偷”,它们不喜欢金银珠宝,也不稀罕手机电脑,真正让它们感兴趣的是你体内的营养素。倘若跟这群“小偷”扯上关系,你即使吃得再营养,也很难拥有健康。今天,咱们就化身“营养警察”,帮你逮住这些“偷营养的贼”。

盐:偷钙专业户

我叫“盐文文”,别看大家日常饮食都少不了我,其实我最喜欢偷你们身体里的钙了!

你们吃得越咸,喝水就会越多、排尿就会越多,人体通过尿液排出的钙就会越多。这样,久而久之,骨密度越来越低,轻轻松松就能让你患上骨质疏松。骨质一疏松,腿脚就不好使,有些严重的人甚至只能每天躺在床上。

營养警察:用酸代替咸

要想防住盐文文这个小偷,做好日常的“盐”管理很重要。

比如,烹饪时多用酸味来代替咸味,这样一方面可以做到减少盐的摄入量,另一方面又使得饭菜具有香味。此外,还要做到少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等,因为它们都是食物中隐形盐的重灾区。

抗生素:“偷”走正常菌群

大家叫我素素吧,现在很多人只要一生病,就喜欢用抗生素,连一个小感冒也要用头孢类药物。

抗生素在杀死致病菌时,也会杀死体内一些对健康有益的细菌,“偷”走正常菌群,尤其是消化道和泌尿系统的正常菌群,造成胃肠道内菌群失调。

营养警察:吃药期间喝酸奶

在服用抗生素期间每天喝1杯酸奶。酸奶中所含的双歧杆菌是胃肠道中原有的非致病菌,可减轻抗生素的副作用,促进食物消化。

烟:偷维C达人

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