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正确清洁养护炉灶

2018-04-13关丽丽

养生保健指南 2018年3期
关键词:灶具米汤油污

关丽丽

厨房的灶具清洗起来往往很难。下面给您介绍几个小方法将使操作变得容易。

一、灶具的清洁

1、灶嘴灶架清洁技巧:先将灶嘴灶架卸下,以软毛金属刷轻轻擦拭后,再以家用纸巾包覆住,并喷上一些清洁剂,等五、六分钟即可清洗。

2、灶具油污清洁技巧:可以用黏稠的米汤涂在灶具上,待干燥后,米汤结痂,会把油污粘在一起,这样,只需用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去了。也可以用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用墨鱼骨擦洗,还可以用煮面条后剩下的热汤涂在其表面,过一会儿用布擦拭,再用水冲净。

3、灶具汤汁清洁技巧:炉上的残余汤汁应随手擦拭,若是炉子正热,可以用筷子夹着餐巾纸,伸进炉框下擦拭,擦干后,再抹上一层薄薄的沙拉油,就可防止生锈。

二、灶具的保养

1、注意检查老化现象:经常用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏,橡胶软管是否完好,是否老化出现裂纹,一旦发现应及时更换。

2、定时除污:要定期清理火盖上的火孔,防止堵塞并应经常清理炉头内的灰尘、蛛网等杂物。

3、更换件以原装品为准:灶具火盖等部件损坏后,一定要購买原厂产品,不能随意更换,以免造成燃烧状态不良。

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