霍贤

朱震亨，字彦修，元代婺州义乌（今浙江省义乌县）人，是中医学史上有名的金元四大医学家之一，著有《格致余论》、《局方发挥》等书。当他70多岁时，依然形体矫健，精力充沛，面色红润而光泽，周围的人莫不惊讶和羡慕。有人问他有何养生之法，他说：“无他也，唯滋阴摄养、茹淡、恒动也。”

滋阴摄养的养生思想

朱震亨创立了“阳常有余，阴常不足”的论点，并在此基础上，确立了“滋阴降火”的治疗原则。他的养生思想也是在这个原则指导下形成的。他认为，人体即使在正常状态下，仍处于阴气难成易亏的状态，再加上人的各种欲望太多，容易引起相火妄动，进一步损伤阴精，极易导致阴精虚损，因此他把滋阴摄养作为贯穿于人生的重要摄生原则。当时，人们一般习惯用壮阳药物来强壮老年人的身体和治疗老年病。

茹淡的饮食有益养生

朱震亨认识到饮食对人体健康有很大影响，饮食得当，有益养生，反之则足以致病减寿。当他老年之时，他的饮食是基本不加调料的，不追求美食，唯求清淡之味。他的茹淡养生观点集中体现在《格致余论》中的“茹淡论”。

他提倡茹淡，不吃经过烹调的膏粱厚味，正是去除人为之味，食自然冲和之味，于人有益。他还将《黄帝内经》中谷、畜、菜、果之“畜”更换成了“菽”。菽是豆类的总称。他指出，谷、菽、果、菜性属阴，是人体补阴的佳品，易消化的同时又具有疏通作用。总之，朱震亨的“茹淡”主张就是以清淡自然之食养阴护胃，反对以辛热厚味之食伤阴损胃。……