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故乡气味

2018-04-11魏新

读书文摘·经典 2018年4期

魏新

北方的冬天,空气清冷干燥,无风亦无霾时,若在阳光下深呼吸,冰凉的鼻孔里,有一种熟悉味道旋转着钻进来,是故乡过年的气味。

故乡的年,是一个气味的年。从腊月开始,人们开始准备做各种馍馍,面和水交融的气味,酵母和蒸汽蔓延的气味;接着,人们开始炸鱼、炸丸子、炸黄面肉,散发出脂肪和油的气味,大料和葱姜的气味;再接着,就被火药的气味瞬间铺满。从大年三十开始,一夜不停的鞭炮,让故乡的年一点也不寂寞,只是稍微有些刺鼻,等不及散去,又有了糖和点心的气味,香烟和白酒的气味,它们从串门走亲戚的人身上散发出来,带着热情和疲惫,带着欣喜与期盼。过年的时候,在故乡,不看日历,闭上眼,呼吸一口空气,也能闻出一个大概的日期。

故乡的气味,不光是在过年,四季都独特。那些独特的气味很难去具体描述,而且,只有故乡的人才能清晰地分辨。像出生在乌苏里江的大马哈鱼,在大海深处成长,产卵期时逆流而上回到故乡,凭的就是对母河气味的记忆。莫言曾说,“母河的气味,不但为它们指引了方向,也是它们战胜苦难的力量。”

每个人的记忆中,故乡都有许多种气味难以忘怀。在我上小学的某一年春天,因为出疹子,我一个人闷在家里,盖着厚厚的被子,不敢见风。终于到了快好的时候,我实在忍不住推门出去,一股刺鼻的槐花香扑面而来。我抬起头,刺眼的阳光中,外面一树树槐花在风中摇曳,香得让人感动。我几乎愣在了那里,忘记了自己还没有出完的疹子,第一次觉得生命如此美好,如槐花迷人的香气。……

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