扈罗全

苏州出入境检验检疫局　江苏苏州　215104

1　引言

电陶炉的工作原理主要是通过电加热丝或其他电制热性材料，通过高效导热面板，对待加热物体进行加热。作为一种新颖时尚的家庭厨房电热炊具产品，电陶炉因其独特的加热技术及多功能化烹饪手段，在现有家庭厨房烹饪加热炊具中占有一定的使用比例。燃气灶和电磁炉是目前厨房电器的主流产品，但两者在使用方面有一些不足，例如：燃气灶在燃烧过程中会生成和排放一氧化碳，各种危害较大；电磁炉存在达不到持续爆炒效果，只能用带磁不锈钢和铁质锅具，使用过程中辐射较大而有潜在危险。目前家庭中广泛使用的是电磁炉型加热炊具，该产品采用磁场感应涡流加热的工作原理，即利用电流通过线圈产生热量。

电陶炉技术德国研究和使用较广泛。在我国市场，电陶炉技术的引进较晚，但是消费者对电陶炉的接受度越来越高。电陶炉是在工作过程中最接近于明火的烹饪家电产品，可以部分地替换目前家庭的电磁炉和燃气灶。在未来的厨房电器市场，电陶炉将成为厨房电器当中的一支生力军。

2　电陶炉标准化现状

目前国内没有电陶炉的国家标准，顺德及中山电器企业联合组成“顺德区电陶炉标准联盟”，发布了电陶炉的地方标准[1]。作为国内该行业首个标准联盟，该标准联盟今后将推动电陶炉技术标准化，促进产业的快速发展。目前国内尚无国家、行业的电陶炉产品标准。目前国内炉灶市场应该是燃气、电磁炉、电陶炉三强鼎立。

在IEC标准系统中，IEC 60335-2-6给出了家用电灶的性能测试方法[2]，目前国际标准中没有针对电陶炉的专门标准。对于电陶炉的电磁兼容性能，按照IEC 61000-3-2中的通用产品进行测试[3,4]。在该标准系统中，电陶炉被划分为A类设备。

3　电陶炉产品的认证要求

电陶炉产品属于家用电灶，因此需要按照对家用电灶产品的要求进行安全和电磁兼容性能检测要求。电陶炉产品中的一些关键零部件，如温控开关、热效率等，需要按照相应的标准进行检测。

在我国3C强制性产品认证要求中，电陶炉产品不需要做电磁兼容检测。根据我国公布的实行能源效率标识的产品目录（中华人民共和国实行能源效率标识的产品目录（2016年版）），能源效率标识制度对电陶炉产品没有要求。

4　电陶炉产品的电磁兼容性能检测要求

根据标准GB 17625.1-2012（等同于IEC 61000-3-2:2009）中关于设备的分类条款，电陶炉被划分为A类设备。对此类设备的谐波发射电平，可以参考该标准中附录部分进行试验设置。

4.1　测试样品描述

实验中选择两个由国内某公司(记作样品A)和国外某公司(记作样品B)生产的带有电陶炉产品，其额定功率为1500W和1600W。试验时按照其半功率状态附近进行稳态测试，测试时间均为5分钟。测试工作电压为230V，频率50 Hz。本文试验过程中采用A类产品的限值。

4.2　测试数据

测试数据如图1、2，表1、2所示。

经对样品进行数据分析，从表1可得出结论，该样品谐波电流测试不符合现版谐波电流标准[4]的要求。

经对样品进行数据分析，从表2可得出结论，该样品谐波电流测试符合现版谐波电流标准[4]的要求。

4.3　电陶炉产品谐波电流测试数据分数

本项目研究了两个不同品牌的电陶炉产品，对其进行谐波电流测试，结果发现，两者的谐波电流数据差距非常大。有一些生产商为了控制和降低制造成本，对产品的电磁兼容性能要求不严。加上国内市场对此类电灶型产品豁免电磁兼容测试要求，导致一些产品电磁兼容性能超标，不符合标准的要求。国外产品在结构和关键元器件选择上要求较高，是的其产品的电磁兼容性能控制较好。

5　结论

在各种烹饪产品中电陶炉具有一定的产品优势，但由于我国3C强制性认证规则中此类产品无需做电磁兼容测试，因此一些生产商对所生产的产品质量控制把关不严格。如何对该类使用新技术的电陶炉产品进行市场认证，推动产品的升级发展，是今后涉及电陶炉产品测试标准和市场认证工作的重要研究内容。

图1　样品A谐波电流测试波形图（图中的峰状不规则曲线）

图2　样品A的谐波分量柱状图数据

表1　样品A的3、5、7、9次谐波分量（按A类设备进行评估）

表2　样品B的3、5、7、9次谐波分量（按A类设备进行评估）

[1] 广东省质量技术监督局. DB44/T 1932-2016 电陶炉[S]. 广东省质量技术监督局， 2016.

[2] IEC 60335-2-6： 2015. Household and similar electrical appliances-Safety-Part2-6： Particular requirements for stationary cooking ranges， hobs， ovens and similar appliances[S].Switzerland： IEC Press， 2014.

[3] GB 17625.1-2012《电磁兼容 限值 谐波电流发射限值（设备每相输入电流≤16A)》[S]. 北京：中国标准出版社，2012.

[4] IEC 61000-3-2： 2014 Electromagnetic compatibility (EMC)-Part3-2：Limits-Limits for harmonic current emissions (equipment input current≤16A per phase ) [S]. Switzerland： IEC Press， 2014.