徐枫

苹果、石榴、香蕉、芒果……品种多样，可观可赏，一口吃在嘴里，那是满满的幸福感。

水果，多汁又美味，就像是上天赐给吃货人类的一件最神奇的礼物。而在它们的背后，又隐藏着多少传奇？

英国皇家园艺学会的彼得·布拉克本-梅兹是水果历史和栽培方面首屈一指的专家，他撰写的这本书讲述的是水果演化历史。近六十个种类，几百个品种的水果，齐聚一堂，百果争艳，令人目不暇接。

水果太多，一言难尽，我们就来具体谈谈苹果的问题。

在英国，一提苹果，人们就会想起牛顿。具体来说，掉在艾萨克·牛顿爵士头上的是一枚“肯特郡之花”苹果，最后，不管是不是巧合，事实就是这只苹果促使万有引力定律显现在人们面前。如果没有这棵苹果树会怎样？也许会有一棵梨树，也不错，如果是椰子树那就可能会出人命。因为有了这段故事，所以“肯特郡之花”苹果又以“艾萨克·牛顿爵士的苹果”闻名遐迩。

从英国到美国，乔布斯为什么用苹果为自己的公司命名？有一种说法是向英国数学家阿兰·图灵致敬。

还有一种说法则是乔布斯有一次去团结农场，在那里给苹果树剪枝，合伙人斯蒂夫·盖瑞·沃兹尼亚克去机场接他。在回去的路上，他们开始讨论公司的名称。一开始他们用的都是技术性的名称，什么“矩阵”，或者是一个新创的词：“Executek”（含有“执行”与“科技”的意思）。第二天，乔布斯提议用苹果。“我那段时间正在吃水果餐，”他解释说，“我刚刚从一个苹果农场回来。这名字听上去有意思，有活力，不吓人。