摘要：包山楚简遣册257号简食品名物词（蜜），整理者认为借作酏。有学者将其作饼类解，有学者认为应释为蜜，作糖稀解。本文试从文字学与文献学的角度出发，联系遣册上下文分别探究酏、两字的意义，以助于我們更好地判断遣册中字的含义。

关键词：包山楚简遣册；食品类名物词；；酏；

一、 食品类名物词字意义的不同意见

田河在《出土战国遣册所记名物分类汇释》一文中对包山等7批战国遣册中的所有名物词进行分类整理汇释，并横向对比分类项下各遣册同类名物词的异同。在食品类名物词分类下的“蜜”，遣册整理者借作酏，在没有相关实物佐证的情况下，不同学者对字的意义作出了自己的推论，该文简要介绍了两个有代表性的意见。刘信芳认为“蜜酏”可以解释为以蜜酏发酵制成的饼类，依据是《礼记·内则》羞糗餌粉酏。《註》酏，當讀如餈。餈，稻餠也。炊米擣之，以豆爲粉，糝餈上也。酏食，即稻饼。李守奎将其释为“”，古文中它、也相通，即。《玉篇》：飴 也。而“飴”的意义很明确：《说文解字注》：（飴）米糱煎者也。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、也。以芽米之爲飴。今俗用大麥。即意为用米或麦芽熬的糖稀。显然作者更同意后者的观点。可以看出，两种不同的观点中有相同的部分，即食材里都有米，酏、两个字都可以做粥解，但刘信芳取了饼的含义。

整理者将遣册上的篆文隶定为字这一点上大家意见相同，意见的分歧从酉部名词“酏”开始，本文试从该字的意义入手，寻找判定“”字含义的新的突破口。……