王广慧　于德涵　黎莉

【摘要】针对生物化学的课程特点以及地方性本科院校学生的特点，以绥化学院为例，对“翻转课堂”教学模式如何引入地方性本科院校的生物化学课中进行了探讨和实践。结果表明，只要灵活运用翻转式教学模式，就可以达到提高教学效果的目的。

【关键词】生物化學 翻转课堂 地方本科院校

一、引言

生物化学是我校制药和食品两个专业必开设的专业课之一，这两个专业的后续课程中用到了大量的生物化学知识，但由于生物化学这门课学时少、内容多，各种代谢反应错综复杂，再加上长期以来单一、枯燥的教学方式，常常令学生们头疼不已，久而久之，就失去了学习兴趣和热情，产生了厌倦情绪。我们几位生物化学课程组的老师们过去也曾尝试过一些教学改革方法，但由于种种原因，传统的以老师课堂讲授为主的教学模式在本课程中还是占了相当大的比重，因此这些改革措施虽取得了一定的效果，但并未从根本上改善学生的学习状况。

近几年，随着网络资源的兴起，尤其是在2014年中国大学“MOOC”项目上线后，传统的教学模式受到了巨大的冲击和挑战，我们在感到压力的同时似乎也隐约感到这或许是一个难得的机遇，或许会为生物化学的发展提供一个良好的契机。“翻转课堂”是近几年兴起的一种新型教学模式，它将以教师课堂讲授为主，课下学生复习和做作业为辅的传统教学方式改变成了以学生课外自主学习为主，课中教师帮助学生进一步内化知识的教学方式。

受“翻转课堂”思路的启发，在过去的一年中，我们尝试将生物化学课的部分内容进行了课堂翻转，将精选出的生物化学网上教学资源引入到我们的教学中来，收到了意想不到的效果。

二、生物化学“翻转教学”的具体方法

（一）充分利用网络资源

为了给翻转课堂提供足够的教学资料，必须引导学生充分而合理地利用MOOC等网络教学资源。为此，我们设计了多层次的问题，让学生带着问题去获取网络上的最新信息，既可培养他们的主动学习意识，又可培养他们的探究能力及处理材料的能力。此外，为了提高学生的课外学习效率，我们根据专业培养目标和教学大纲的要求对网络资源进行了整理，将一些符合我校学生实际情况的资源优先推荐给学生。

（二）重新规划教学内容

在教学内容的处理上，我们尽量选择一些难度稍低和应用性较强且学生已具备一定的学习基础的内容安排为课外自学内容，而对于重点、难点则放在课内进行详解。比如，对于酶化学这一章，教学大纲规定为8个学时，分为酶概述（包括酶的概念、特点、分类和命名）、酶的作用机理、酶促反应动力学以及酶活性测定四节内容。由于在上一章刚学完蛋白质化学，学生已具备一定的关于蛋白质的知识储备，因此我们把第一节酶概述以及第二节中关于酶蛋白结构的相关内容以及实践性较强的第四节酶活性测定安排为网络自学内容，并设计了几个层次的问题作为任务布置给学生，其中包括让学生分组设计淀粉酶活性测定的试验方案，并将其作为课堂讨论和实验课中操作的内容。期间我们也将自己制作的课件上传至网络教学平台，供学生参考。而对于第二节中难度较大的酶作用机理以及第三节酶促反应动力学则留作课内重点讲解的内容，并且在讲解这两节的内容时有所渗透地讲解有关酶活性测定的基本原理和注意事项，以便为学生自学第四节内容做好铺垫。

（三）合理利用课内学时

通过课外网络自学，大约可以节省出2.5个课内学时。我们将0.5个学时用于提问，检测学生对自学内容中相关知识点的掌握情况；利用1学时更加详细地讨论本章的重点和难点知识以及学生在课外自学时感到困惑并且通过生生、师生在线交流没有解决的问题；再用1学时讨论和点评学生分组设计的淀粉酶活性测定试验方案，对于讨论并经修正后大家都认可的试验方案将留至下次生物化学实验课中进行验证和总结。

通过这种方式，既调动了学生学习的积极主动性，又加深了学生对知识点的理解，并且提高了学生对知识的整合能力、文献调研能力和语言表达能力。

（四）大胆改革考核方式

在翻转式教学模式中，考核方式的配套改革也是必需的。我们采取的方法是改变平时考核的形式。我们学校规定平时分占期末总成绩的30%，其中出勤占10%，作业占20%。改革前生物化学作业考核形式单一，只由学生完成每章课后习题情况而定。实行翻转式教学后，为了巩固学生的自学效果，提高学生的参与度，作业成绩改为由学生在课前提问中的表现、讨论参与度、作业完成情况等几部分综合考量而定。

三、存在问题及解决办法

我校属于地方性本科院校，学生的入学录取分数较低，大多数学生的学习意识和学习能力较重点本科院校的学生差一些，而且我校的生物化学是被安排在大二上学期开课，此时学生在高中阶段已习惯的完全依赖课内老师讲解的思维习惯还在他们的学习中处于主导地位，因此很多学生不习惯且也懒于自己到网络上查找学习资料，因此刚开始试行翻转课堂这种教学模式的时候，学生的态度不是很积极，也不配合。为了督促学生课外自学，我们在给学生布置任务的时候设计了多层次的问题，并尽量选取一些密切联系生活实际且趣味性强的问题，如为什么空腹不宜吃太多的柿子，为什么吃海鲜多容易得痛风症，为什么腌酸菜的时候上面要压一块石头，为什么饥饿法减肥对人体有害，等等。这些问题不仅提高了学生的学习积极性，而且还起到了提纲挈领的作用，能够帮助学生有效地掌握知识要点，并引导他们更深入地思考，因此通过这种方式可有效地引导学生自学，提高学习效果。

此外，我们还设计了一些综合性的问题，如设计实验方案，以训练学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，并以此来提高学生的思维缜密性和团队合作意识。在布置这类问题的时候，我们往往会采取让学生分组解决的方式。按照学生自愿的原则，3～5个人组成一组，组内同学通过学习、讨论，制定出初步方案。在这期间如果遇到组内不能解决的问题，也可以通过我校的网络教学平台或利用QQ、微信等网络交流平台随时向老师请教。而后我们会利用课内学时组织学生对各组所设计的实验方案进行组间讨论和点评。在学生讨论期间，教师也要参与进来，及时修正学生的错误观点，并掌控全局，避免由于讨论过于激烈而导致场面失控现象的发生。为了防止出现个别学生懒惰而“搭顺风车”的现象，在讨论开始前我们会在各组随机抽取一名学生代表本组讲述他们的设计思路，并回答老师提出的一些有关设计依据之类的问题。

四、结语

对于“翻转课堂”教学模式在高校教学中如何应用问题，一直以来学者们的观点都是众说纷纭，但总体来看，大家基本上是持肯定态度的，认为这种教学模式能提高学生的自主学习能力，但也有很多学者指出，在高校开展翻转式课堂教学要充分考虑到学科内容的适应性以及学生的特点，否则就达不到翻转式教学的目的。鉴于此，我们对我校生物化学课中的部分章节尝试运用了翻转式教学模式。事实证明，只要结合课程特点对传统意义上的“翻转课堂”模式进行灵活创新，就可以扬长避短，充分发挥这种教学模式的优势，起到培养学生能力、改善教学效果的作用。

参考文献：

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