司智陟

（中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业大数据重点实验室/农业部信息服务技术重点实验室，北京 100081）

1 我国生猪产品贸易逆差缩小三分之一

2017年，我国生猪产品进口下降，逆差减少。截至11月份，生猪产品贸易逆差29．40亿美元，同比减少32．5%。逆差主要来自于猪肉和猪杂。生猪产品出口量28．93万吨，同比增6．1%，出口额10．28亿美元，同比减少0．8%；进口量227．02万吨，同比减20．8%，进口额39．67亿美元，同比减 26．4%。在出口产品中，加工猪肉和鲜冷冻猪肉分别占出口总量34．3%和16．4%；在进口产品中，鲜冷冻猪肉和猪杂碎分别占进口总量 48．7% 和 51．3%。

图1 2015—2017年各年1—11月份我国生猪产品贸易额

图2 2017年我国猪肉各月进出口变化

图3 2017年我国猪杂碎各月进口变化

1.1 猪肉出口增加，进口减少近三成

2 0 1 7年猪肉贸易量与2 0 1 6年相比，进口减少，出口增加。截至2017年11月份，鲜冷冻猪肉出口量4．73万吨，同比增加8．5%，出口额2．40亿美元，同比增加5．1%，主要出口到我国香港地区；猪肉进口量为110．53万吨，同比减少26．7%，进口额为20．09亿美元，同比减少32．5%。主要进口国为美国、德国、西班牙、丹麦、加拿大、波兰、法国和智利。从各月贸易来看，月度出口量稳定，进口量呈v型走势，第一季度猪肉进口量最多，其中3月份进口12．41万吨，6-10月进口较其他月份少，11月份进口有所回升。

表1 2018年全球及主要国家猪肉出口 千吨

1.2 猪杂碎进出口均减少，进口量大

我国猪杂碎以进口为主。截至2017年11月份，进口量为116．40万吨，同比减14．4%。主要从美国、丹麦、西班牙、加拿大、法国和德国进口。出口量312 t，同比减少16．1%。主要出口蒙古、墨西哥和加拿大。……