李青梅,马小骅

(贺州学院　旅游与体育健康学院,广西 贺州 542899)

通常，在健身运动中，为了更加有效地锻炼身体，运动者往往会进行大量的运动直至感觉到自身身体疲劳，不再有足够体力支持运动为止。这一过程难免会引起身体疲劳，而运动后的休息则是身体恢复的过程，而健身运动疲劳的出现与运动项目、运动载荷以及运动环境有着密切的关系。无论是运动疲劳引起的身体机能下降，还是运动产生的正常能量消耗，都需要及时得到有效的机体能量补充。运动后合理的营养补充不但可以及时补充运动本身造成的身体能量损耗，促进身体的的及时回复，同时还可以有效缓解因过量运动造成的身体疲劳。但是，就运动者而言，由于普通健身运动者和专业运动员开展健身运动时的运动负荷、运动量以及疲劳程度等存在较大的差异，所以在健身运动中的营养补充策略也存在明显的不同。

一、关于健身运动疲劳的认识

(一)关于疲劳的定义

对于疲劳的定义人们的说法不尽一致，1915年，莫桑将其定义为：“疲劳是细胞内化学变化衍生物导致的一种中毒现象”；1982年，爱德华特认为：“疲劳是丧失保持所需或期望的输出功率”；同年，第五届国际运动生物化学会议上对疲劳作出新的界定，将其定义为：“机体生理过程不能持续其机能在一特定水平上或各器官不能维持预定的运动强度。”目前，在运动界，人们对身体疲劳的界定主要就是以第五届国际运动生物化学会议上作出的定义为标准的。……