班云学

摘要：详细介绍了嘉宝果的生态学、生物学特性以及其主要用途。详尽阐述了嘉宝果丰产栽培的播种、育苗、整地、施肥、定植、管护以及病虫危害防治等一系列的关键技术要点，提出了主要的种植管理措施。

关键词：嘉宝果;生长习性;繁殖;种植管理;

中图分类号：S667 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2018）11-0044-02

1 引言

嘉宝果别称为树葡萄、珍宝果等，桃金娘科拟爱神木属，常绿灌木，原产地在南美洲巴西等地，主要特点为全年之中都会枝叶绿翠繁盛，春夏秋冬每个季节都会开花、结果，最让人难以置信的是嘉宝果在相同的枝干上会同时开花产果。嘉宝果的果实大约在开花之后的30～60d内成熟结果。同时，新鲜的果实很容易失去水分，一般存放在室温条件下的2～3d内就会可能发酵，腐烂，因此其果实并不适宜储藏。嘉宝果经常食用对身体十分有益，有利于预防心血管疾病，增强身体抵抗力。云南省楚雄州姚安县楚雄中耕现代农业有限公司于2011年引进栽培嘉宝果，是云南省最早引种栽培的地区。楚雄中耕现代农业有限公司2011年在姚安县进行低效林改造种植嘉宝果100亩，通过对该品种的引进栽培相关试验，总结出了嘉宝果在云南及我国南方的栽培管理技术。

2 嘉宝果自身特点

2.1 食用特点

嘉宝果在完全成熟条件下，其果实一般呈现为半透晶状态，非常软绵，富有甜甜汁水，使用口感极佳，甜味程度大约在11～15度范围内。而且大量的报道表明，嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素，对人体健康有良好的营养价值。而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀，VB和锌元素的含量十分丰富，一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求。同时，嘉宝果的营养成分和平时食用的葡萄极为相同，经常进食非常有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力，对广大女性的皮肤也有一定美容的疗效。

2.2 经济特点

根据大量统计报道，嘉宝果在满产条件下独树年产将近百斤，普通市场价格一般在130～180元/kg，经济收益十分可观。而且为了避免果实不易保存，嘉宝果也能够实现多方面的发展，可以通过加工制作为水果汁或者水果酱等健康佳品，十分具有开发利用潜力。有研究结果表明，嘉宝果自身的果皮内也富有大量的黄酮以及酚酸等抗老化活性的有效物质，因此可以将嘉宝果的果皮进行生产提取，将其应用于一些心脑疾病、高血压等众多疑难疾病的康复医疗当中，具有一定积极的治疗效果。

2.3 观赏特点

嘉宝果一般属于灌丛树木，一年之中呈现常绿态，树木体形妖娆，可以称之为是十分罕见难得的自然优美树种。经过数年后，长大成熟的嘉宝果树木一年中通常条件下是开4次花，结4次果实，开花季节集中在3月、6月、8月和10月，与之对应的结果采摘期分别是5月、7月、10月和12月。四季变换交替，可以说是花果相依，花中有果，果中有花，美景良辰，具有极佳的赏目效果。成熟之后的果实就好像一粒粒闪亮光洁的黑色珍珠停留于果树之上，十分美观，特别适用于浏览参观大片院林用树。

3 生长习性

嘉宝果在中等雨量条件下的亚热带气候最适宜繁殖成长，而且其耐低温特性较好，很多品种可以在-2.6℃低温条件下生存，更有一些种类可以耐-4，3℃低温环境。嘉宝果生性属于偏阳生植物，喜爱全天太阳光照或者少量绿荫，具有较强的耐短时间干旱性能。同时，嘉宝果对环境土质的适应性极好，其中以土壤松实、肥沃、的偏酸性砂粒类型的肥土最适宜生长。嘉宝果在春天季节是吸收营养的生长最旺盛时间段，最佳的生长环境温度范围在23～35℃。

4 繁殖方法

4.1 播种繁殖

嘉宝果的每个果实中大概含有1～4颗种子，种子形状为多边菱形。新鲜的种子具有良好的出芽特点，人工将嘉宝果果皮撕开后，过数天内，果肉腐烂发酵，这时可以将清水冲洗果肉，随即可以播种种植。对于刚刚采摘的果实，一般可以将其密封于保鲜袋内，放入冷柜内冷藏放置。通常条件下，种子存活率可以保证2个月左右，取出后仍能够具有出芽機制，而且温度对发芽影响较为关键，温度低条件下，出芽缓慢，适宜升高温度可以加快发芽时间。

4.2 嫁接繁殖

一般大多数嘉宝果的品种幼苗需要生长5～10年才会慢慢结出果实，借助其他树木嫁接的方法，大概3年就会成熟长大。嫁接过程中可以使用第二年的生苗木做为砧木，然后在结出果实的母树上裁剪下来刚满一年的树枝条做为接穗。嫁接时间的选取对于树木成活率影响较大，一般在秋冬季节下进行切接或靠接，嫁接成功率较为理想，在3～5月初时节的成活率较低，而且在夏天一般不进行嫁接，因为成活率最低。

4.3 扦插繁殖

扦插的繁殖方法一般不适用于嘉宝果生长，有相关报道称其是一种典型的不易出根植物，可以在每年的5月中旬左右，以半硬枝进行扦插，浸入萘乙酸的0.2%溶液内，借助砂混炭土作为出根的媒介，成功率能够达到90%以上。

5 种植管理技术

5.1 选地建园

嘉宝果在普通田地灌水的栽培种植应该修建排沟渠，注意防水防涝，一般应做到土地畦高30公分左右，稍微偏坡的地方种植需要顺着等高线开拓出宽幅4～5m的种植梯地，梯田地面要求稍微反倾斜4°～5°，选用种植种类为树葡萄的原生品类，种植规格需要根据树幼苗或者制定的种植类型决定，通常情况下的规格为80cm×80cm或者100cm×100cm。

5.2 种植规格

嘉宝果的种植规格可以分为三类，分别为短期、长期和以短养长三种模式，短期种类株与株之间的距离大概在0.5m×0.5m，一亩地可以种植将近2666株，期限为一年称之为一个种植周期。长期种类为株与株之间的距离大概在4m×4m，一亩地可以种植87株作用，以1.5年或者更长的种植期限为一个种植周期。以短养长种类的的株与株之间的距离大概在1m×0.5m，一亩地可以种植1333株左右，以种植完成进入第二年开始每一年苗可出1/2。

5.3 抹芽定梢

嘉宝果在长出萌芽后需要进行抹芽定梢，一般为抹去双芽、多头芽、坏芽，然后在形成新梢后使用两条金属丝牵引绑住，可在每15～20cm的距离定梢并及时喷洒农药，能够保证枝梢的不断长大蔓延。

5.4 肥水管理

嘉宝果的养育种植一定要注重有机肥料的使用，现在大力提倡导使用有机肥、微生物肥和化肥的搭配混合使用，一般氮、磷、钾肥料的比例约为1：2：1。积极倡导植物营养分析和科学施肥，可以借助水溶性或长效肥料，有机肥、微生物肥与化肥少用多施的方案。嘉宝果属于恋湿潮种类，因此要确保种植过程中土质的软绵润湿，但不要过多用水，防止对植物造成不必要损伤。

5.5 修剪整枝

嘉宝果的生长过程较为迟缓，一般情况下不用在意修剪，有时为了限制树高及造型美观，可以对其枝叶较为繁茂的区域进行适当修理，使得营养成分集中在所需的枝叶处，增加开花结果，完善树木的视觉美感。盆景类树木，可以通过修理使树高产生矮化作用，抹去不必要的枝叶，减少植物生产所耗的营养，增加植物根部的必要有机物的积累和吸收。在裁剪后的果树上，要定期喷洒护树大将军，有效控制传染性病菌出现和播散，提高植木树体的自我保护反应机能，进行渗透式的杀菌灭毒。

5.6 病虫防治

嘉宝果在国内种植栽培出现的病虫类灾害极少，而且在管理层上也很少的使用农药驱虫，是极好的栽培种植果树。但是，在嘉宝果成熟结果时期最容易出現鸟类灾害，有效的防治措施为：在树体外圈建立防护网，防止鸟类涉及，同时也可以在果实成熟期进行套袋处理，套袋前对其进行喷施高效低毒低残留的杀虫剂1次。如果有其他蛾虫类影响枝叶，可以借鉴植物保护手册进行药物整治，所以种植时务必关注和防止这一类的灾害发生。

5.7 采摘注意事项

嘉宝果颜色在逐渐变为紫黑色的过程中最适合收获，一般采摘后在室温条件下2～3d就会发酵腐烂，因此，在采摘过程中要谨慎小心，避免对果皮造成碰撞损伤，而且采摘时间最好为晴天或者阴天，但最忌讳在下雨时进行采摘。将采摘后的果实进行散热处理，最好在最短的时间内进行捡分、包装和存储放入保鲜袋内，适宜条件为低温贮藏，可以满足减少失水以及发酵作用，延长果肉保鲜期。

6 结语

本文详尽介绍了嘉宝果的生物学特性以及其主要用途。阐述了嘉宝果量产种植栽培的播种、育苗、整地、施肥、定植、维护管理以及病虫危害防治等一系列关键技术要点和主要措施。

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