郑敏

糖尿病是由于胰岛素分泌及（或）作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢病。糖尿病患者常伴有脂肪、蛋白质代谢异常，长期高血糖可引起多种器官，尤其是眼、心、血管、肾、神经损害或器官功能不全或衰竭，导致残废或者早亡。

在糖尿病的治疗中，营养治疗、运动治疗、药物治疗、健康教育和血糖监测是糖尿病的五项综合治疗措施。糖尿病患者采取措施降糖、降压、调整血脂和控制体重，纠正不良生活习惯如戒烟，可明显减少糖尿病并发症发生的风险。

饮食控制“五宜”

宜吃五谷杂粮 如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及膳食纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。

宜食含糖低的蔬菜 如韭菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子。而黄瓜、西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可当水果吃。

宜吃含钙的食物 缺钙会促使糖尿病患者的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙。

宜富含硒的食物 硒与胰岛素调节糖代谢的生理活性类似。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等富含硒，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

宜富含维生素B和维生素C的食物 补足这两类维生素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜和肾脏病变有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等含量较高。

此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对患者多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

饮食控制“三不宜”

不宜吃各种糖 如蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪 如动物的脑、肝、心、肺、腰子、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，导致动脉粥样硬化。

不宜饮酒 酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表现，不易发现，非常危险。

中医防治策略

糖尿病属中医“消渴病”，主要是由于素体阴虚，五脏柔弱，复因饮食不节，过食肥甘，情志失调，劳欲过度，而导致肺胃燥热，气阴两虚，肾阴亏虚，病延日久，阴损及阳，阴阳俱虚。故其中医防治当针对气血阴阳进行辨证分型论治。对于那些工作繁忙，没有太多时间在医院接受治疗，或者害怕吃中药的糖尿病及其高危人群，可以采用中药泡茶的方法进行自我保健及早期防治。

推荐降糖保健茶：

肺胃燥热【原 料】桑叶5克，山楂5克，菊花5朵。

气阴两虚【原 料】太子参9克，麦冬9克，乌梅5枚。endprint