文│肖和良 谢瑞生（湖南省洞口县畜牧水产局）

肖宽平（湖南省洞口县兽医局）

本文分析了最近两次猪周期（2008年3月～2017年3月），9年中有2个生猪价格高低期，最近的猪周期有5年，近2年保本，1年半亏损，1年半盈利，盈利期是中国历史上最长期。并借鉴美国的生猪期货市场，提出完善生猪生产产业链、生猪保险政策、农业灾害补偿政策等控制中国猪周期波动对策。

近年来，生猪市场暴涨暴跌频繁，中国经济波动严重受到猪肉价格走势的影响，引起了社会各方面的广泛关注。缓解生猪生产周期性波动，维护生猪市场的平稳健康发展，对于保障我国食物供应，具有特别重要的意义（陈艳丽，2012）。周期性是生猪产业最基本的特征，特别是在中国，由于生猪本身的生长饲养周期加上国内生猪散户比例占整个行业50%左右，导致该行业的养殖生产规模极其不稳定，所谓的猪周期每隔3～4年就会有一个轮回。

中国生猪存栏量和出栏量都位于世界前列，在生猪存栏方面，2015年我国生猪存栏量为45113万头，占世界生猪存栏量的59.3%。在生猪出栏量方面，自2000年以来，一直保持稳步增长，从2000年的5.19亿万头，增长到2015年的7.08亿万头，年均增长率超过2%。猪肉是我国人民最常食用的肉类食品，是我国城乡居民生活消费的必需品，在居民肉类消费总量中的比例高达60%以上，在居民消费价格指数（CPI）统计中的权重高达9%（张晓彤，2010）。所以，市场上猪肉的多少、猪价格的高低不仅直接影响城乡居民的生活水平，也影响着中国宏观经济波动和宏观调控政策走向，生猪也就具有了“猪粮安天下”的战略地位。……