胡德水

摘要 结合阜南县现实情况，分析了该县发展大棚蔬菜促进贫困群众精准脱贫的必要性，并阐述了采取的主要措施，同时提出了进一步扩大生产的发展建议，以期为促进精准脱贫提供借鉴。

关键词 大棚蔬菜；精准脱贫；必要性；措施；建议；安徽阜南

中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）02-0276-01

地处淮河沿岸的阜南县是安徽省一个以农业为主的沿淮贫困大县。全县28个乡镇，现有人口逾170万人，贫困人口逾14.6万人，人均耕地仅有666.67 m2。该县把发展大棚蔬菜作为全县精准脱贫、增加农业收入的重要支柱产业。全县大棚蔬菜生产面积达2.67万hm2，其中阜南县北部赵集、会龙、王店等乡镇作为大棚蔬菜生产重要基地，每个乡镇大棚生产面积为2 000 hm2左右，成为农民增收致富脱贫的重要渠道。南部乡镇地处淮河蓄洪区，由于特殊地理位置，自然灾害多，贫困人口多；北部乡镇土地肥沃，粮食单产较高。近年来，阜南县政府坚持调整农业种植结构，注重依靠科技，通过调整农业产业结构减少粮食作物种植面积，通过土地流转积极发展以大棚蔬菜为主的蔬菜产业，促进农民增收脱贫。农民靠发展大棚蔬菜收入大增，年人均收入由5年前不足5 000元增加到10 000元，大棚蔬菜种植成为精准脱贫必由之路。本文重点探讨依靠科技扩大大棚蔬菜生产规模对当前农村精准脱贫的贡献，探讨发展大棚蔬菜提升全县精准脱贫、精准扶贫水平，促进农村扶贫攻坚工作快速发展。

1 阜南县发展大棚蔬菜的必要性

首先，随着农村城市化步伐加快，城市及城镇化人口剧增，城市居民对“菜篮子”需求量进一步增大，尤其是随着人们生活水平提高，人们对健康的要求也越来越高，对优质绿色蔬菜及有机蔬菜需求量增加；同时阜阳市是农业人口大市，全市总人口有1 000万人，对蔬菜需求量很大，市场潜力很大，销路不是问题。其次，阜阳市作为全国六大交通枢纽之一，是安徽省第二大交通枢纽城市，有铁路及阜新高速公路，交通便利，便于产品外销。再次，阜阳是平原地区，土地资源丰富，土地肥沃，适合发展蔬菜生产，再加上气候因素，冬季温度最低-10 ℃以内，适合大棚蔬菜生产。此外，传统种植模式改变，农村劳动力人口转移，土地大面积流转，更需要农村蔬菜生产走专业化道路，加之阜阳市农业科技人才众多，因而阜阳市发展大棚蔬菜具有天时、地利、人和等优势，可以实现大棚蔬菜可持续发展，蔬菜生产将成为阜南县农村农民增收脱贫支柱产业。 在“十三五”规划中，阜南县将大棚蔬菜生产规模扩大4万hm2以上，专业大棚蔬菜生产乡镇要达到10个，每个乡镇大棚蔬菜生产面积不少于2 000 hm2，通过大户带动、政府帮扶等举措，力争在3年内使近15万贫困群众靠发展大棚蔬菜生产基本实现脱贫，靠发展大棚蔬菜过上富裕生活。

2 采取的主要措施

2.1 因地制宜，加大培训，加快精准扶贫步伐

由于该县是农业大县，农业人口较多，为尽快脱贫，该县因地制宜，积极围绕农业产业化发展做文章，扩大蔬菜生产规模，由原来分散经营模式转变为集中连片生产，以北部赵集、会龙、王店、新村等乡镇为主，连片发展大棚蔬菜，制定鼓励蔬菜生产专业大户的一系列优惠政策，加大对贫困户发展大棚蔬菜脱贫的扶持力度，大力扩建蔬菜专业市场，举办蔬菜生产科技培训班，落实小额信贷、科技培训、蔬菜销售绿色通道等，全县先后开办大棚蔬菜生产技术培训班2 316期，受训群众达18.3万人次，涌现出一大批大棚蔬菜生产专业大户，共计1.8万户。同时，进一步加大对种植大户的支撑力度，将蔬菜种苗补助等向职业农民倾斜，能够让广大的蔬菜种植户充分享受到国家的各项优惠扶持政策，将先进的农业科技、蔬菜新品种等优选在蔬菜种植大户中进行示范、推广，起到很好的示范、扶持方面的作用，采取订单生产方式，农户销售不愁，实行产业化、规模化经营，拓宽销售渠道，充分依靠科技，实现菜农增收，当地的蔬菜产业也上升到了一个新台阶，全县蔬菜面积发展到2.67万hm2，其中赵集镇2016年大棚蔬菜达2 000 hm2，占耕地面积50%，实现从生产、加工到销售的一条龙产业，冬季辣椒远销江苏等地，成为重要蔬菜生产销售基地，带动当地群众脱贫致富[1-2]。

2.2 依靠科技进步，开发新品种，增强精准脱贫后劲

近年来，随着农业科技进步，农业科技被广泛应用于农业生产中，依托县农业科研机构、乡镇农业综合服务中心，把原来单一种植大白菜、胡萝卜变为生产多种蔬菜，如辣椒、黄瓜、茄子、菜豆、芹菜、番茄等10余个系列。近年来，通过大力进行大棚蔬菜的实验、示范以及大规模推广，并适当采取了强化对蔬菜的生物防治等切实有效的措施，大量生产、加工绿色无公害蔬菜产品，同时试点扩大种植有机蔬菜，开发大棚蔬菜新品种。目前，会龙镇、赵集镇有4种蔬菜获得省无公害绿色食品品牌，并且继续推广蔬菜新品种种植技术，逐渐形成以赵集、会龙为龙头的冬季大棚辣椒专业生产大镇，以王店为龙头的优质蔬菜（茄子、西红柿）专业生产大镇。在销售渠道上，该县采用“农户+基地+企业+市场+超市”的对接销售模式。据不完全统计，截至2016年，全县新增大棚蔬菜生产户9.8万余户、蔬菜生产基地76个、蔬菜加工企业26个、蔬菜专业市场263个，同时213个超市建立联网销售渠道，加快了蔬菜市场的发展步伐，农民脱贫后劲进一步增强[3-4]。

2.3 建立精准脱贫示范区，促进贫困群众脱贫

为做好精准脱贫工作，阜南县依托省道S328（现改造为国道）交通优势，沿S328省道建立蔬菜核心种植区，如赵集、会龙等大棚蔬菜种植示范区通过示范区建设引进大棚蔬菜种植与栽培的新技术、管理模式以及产销过程，更好推动当地大棚蔬菜的发展步伐，实现贫困群众本地就业。在示范区内建立冬季蔬菜保鲜库和蔬菜加工厂，强化销售经纪人队伍建设，吸收近16.3万余人就业，人均年增收2.6万元。

为提升市场竞争力及抗御风险能力，依托农业以及农村经济结构方面的调整，引入具有特定科技含量的保鲜、包装、加工、储运等方面的龙头企业，适当延伸产业链并提升蔬菜增值转化能力，引导对蔬菜进行深加工，围绕脱贫工作，建立蔬菜脱贫工厂与脱贫车间。一方面可以让更多贫困群众就业，另一方面可以延伸蔬菜产业链条，使发展大棚蔬菜效益倍增。仅阜南县赵集镇就建成蔬菜保鲜库10余个、加工企业3个、收购网点30余个，蔬菜销售经纪人1 000余人。

3 进一步扩大生产的建议

种菜收入效益可观，俗话说“一亩田，十亩园”，农民单纯种植粮食，666.67 m2小麦或者玉米收入只有1 000余元，扣除种子、农药、化肥、机械、灌溉等费用，收入几乎所剩无几，而种植蔬菜收益可观，特别是种植大棚蔬菜，原因是大棚蔬菜都是反季节蔬菜，价格很高，而且可以改善农业种植结构。就如何扩大生产，笔者认为首先是加大蔬菜业资金投入，要采取切实有效的措施积极支持蔬菜种植大户，对承包地的大棚进行科学改造，修建水利设施，加快道路建设等相关方面的建设，实现地块之间通水泥路，电力到田块块块有水井；其次要稳定蔬菜农业科技队伍，为蔬菜产业发展提供科技支撑，稳定蔬菜农业科技队伍，可以采取“请进来、走出去”的战术，组织科技人员开展外出交流，培养专业化的科技人才队伍；再次，积极推广新技术，大力推广无公害绿色蔬菜、有机蔬菜种植培训，通过典型示范、田间指导等推动科技进村入户，让科技转化为生产力，助力蔬菜品质提升，实现优质高效，使种菜农民获得实实在在的利益，实现精准脱贫、精准富民的目标。

4 参考文献

[1] 何志，董文斌，覃挺，等.广西大棚蔬菜高效栽培新模式探索[J].南方農业学报，2014，45（2）：274-277.

[2] 王雪明.大棚蔬菜种植技术的几点研究[J].农业与技术，2016，36（12）：124.

[3] 刘贵芳.浅析金珠镇大棚蔬菜产业发展现状与对策[J].四川农业科技，2017（5）：56-57.

[4] 杨佳佳.农村特色经济的调查报告：关于西李村大棚蔬菜的调查报告[J].吉首大学学报（社会科学版），2014，35（增刊2）：50-53.endprint