2018年1月20日，《餐饮世界》开年重磅论坛——“迈进新时代，论‘道新餐饮”成功召开。

世界中餐业联合会常务副会长邢颖、《餐饮世界》执行理事长、天士力控股集团总裁吴迺峰、北京市旅游发展委员会副主任、《餐饮产业蓝皮书》执行主编于干千、中国社会科学院服务经济与餐饮产业研究中心主任赵京桥、北京梧桐餐饮管理有限公司总经理潘炳安、弘毅投资董事总经理王小龙、天士力大健康产业营销集团常务副总经理、天津帝泊洱销售有限公司总经理李荣、美味不用等（上海）信息科技股份有限公司联合创始人陆瑞豪、北京汇饮汇食餐饮管理有限公司张权、刻度嘟嘟产品总监张舟等行业大咖从餐饮新政策解读、行业发展新趋势、产业投资新重点、个体新品牌树立、新餐饮如何寻找蓝海、大数据及服务管理服务餐饮企业新方法等方面碰撞思想火花。

本次活动由世界中餐业联合会尚哈玲秘书长主持，天津烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛、益海嘉里餐饮发展市场总监杨滨、北京西部马华餐饮有限公司总裁马华、老厨家道台府食府董事长郑树国及餐饮领袖和行业大咖130余人共聚一堂，共话餐饮新时代，共论餐饮创新与发展。

一场关于新时代新餐饮思想的饕餮盛宴，思想智慧的激荡交流共鸣中正在凝练形成中国餐饮的新方向、新力量。

新特征

世界中餐业联合会常务副会长 邢颖

世界中餐业联合会常务副会长邢颖在《消费“心”时代的餐饮新特征》的演讲中，盘点了新时代下2017中国餐饮十个新特点：