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富含油脂的鱼抑制糖尿病的眼睛风险

据美国WebMD医学新闻网(2016- 08- 20)报道，来自西班牙的一项研究指出，每周吃两份鱼就足以降低糖尿病患者可能面临的失明高风险。

糖尿病视网膜病变是2型糖尿病的严重并发症，造成原因是患者的血液供应减少，无法到达视网膜。这是糖尿病相关失明最常见的原因。

主持该研究的Aleix Sala-Vila博士及其团队针对那些整体饮食为低脂或植物性食物的患者进行研究。尽管如此，研究团队发现，那些每周摄取至少两份富含油脂鱼类的人，糖尿病视网膜病变的风险比那些少吃鱼的人低。

原因可能是整体omega- 3含量增加让系统炎性反应降低。然而，这是否可认知为糖尿病患者以后只要多吃油脂多的鱼就有更多保护，目前仍是未知。

有专家指出，这篇研究是检视在饮食中添加特殊营养成分的效果，而不是膳食补充剂的效果。而且如果你想要分解不饱和脂肪，它会变臭酸，所以我们不能将胶囊装的补充剂等同于真正的鱼或坚果。