小米

“忙着记账，而非打仗，他们双手沾满墨水，而非鲜血。”在《战争的关键》一书中，作者约翰?布鲁尔这样描述英国百年战争中的英军高官。他将英国海军实力的提升归功于英国税收系统的成功，并记录了其内部的相互制衡系统及严谨的会计制度。

1689～1815年的126年时间里，英法共进行了91年的战争。其间，英国主要与法国波旁王朝交战，其次是在拿破仑战争期间对抗法兰西共和国。在这些战争中，英国不是打了胜仗，就是与法国打成平手。到了19世纪，英国逐渐被称为“日不落帝国”，殖民地遍布全球，无敌舰队保护着各条贸易航线。

在150年的时间里，英法两国的命运发生了翻天覆地的变化。光荣革命初期，法国政权远远强于英国。难道真如布鲁尔所言，仅凭税收和会计制度就能百战百胜吗？究竟英国是如何筹集巨额资金来支撑这一系列战争的呢？

英国贸易史学家约翰?奈给了我们答案，他认为，税收系统并非全部。英国之所以能撑起一百余年几乎不间断的战争，靠的是对啤酒和葡萄酒的策略性税收和管制。

啤酒VS葡萄酒

英国人并非向来就喜欢喝啤酒。在中世纪鼎盛时期，葡萄酒才是崇高的饮品。

亨利二世与阿基坦公国（现法国西南部地区）的埃莉诺成婚后，英国开始渐渐流行饮用葡萄酒。当时的红葡萄酒虽然又黑又苦，但在随后的几百年里却塑造着英国贵族的品位，并从法国进口葡萄酒持续了数百年。直到1688年的光荣革命改变了这一切。

记账员 波特酒厂的成功还在于精确记账，进而计算盈利点并进行战略扩张，其中铁镭酒厂规定，记账员担任酒厂二把手，而非酿酒师，这一规定由此开创了波特啤酒生产厂的新标准。……

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