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甲壳素纤维是以天然高聚物虾皮蟹壳为原料加工制成的一种新型纤维。甲壳素又名甲壳质、几丁质，是一种从甲壳动物外壳或真菌细胞壁中提取的天然氨基多糖与纤维素类似生物聚合物，在自然界中主要存在于虾、蟹、蜘蛛等节肢动物的外壳中，同时也存在于软体动物、环节动物、原生动物、腔肠动物（如蚕蛹壳、蝇蛹壳）以及真菌和藻类（主要是绿藻）的体内。从20世纪60年代起对甲壳素及其衍生物的研究开发变得十分活跃，国外对甲壳素及衍生物在纺织领域的开发与应用研究取得显著成果，一些工业发达国家已开发了各种商业化的保健纺织产品。我国拥有十分丰富的甲壳素资源，从20世纪50年代开始对甲壳素的制备和应用进行研究，工业化生产甲壳素虽起步较早，但落后于国际水平，对甲壳素的开发和应用尚处于发展阶段。

甲殼素纤维结构特征

甲壳素纤维是从甲壳质及其衍生物为原料制得的纤维的统称，构成甲壳素质的基本单位是乙烯葡萄糖胺，重复单元数一般为1000～3000。

甲壳素，又称甲壳质、几丁质，它的主链结构类似于纤维素。经过脱乙酰基制取的甲壳素称为壳聚糖（chitosan），其化学名-称为（1—4）2-氨基-2-脱氧一B-D-葡萄糖，简称聚胺基葡萄糖，它与纤维素的结构非常相似（见图2-1），可以看作是纤-维素分子中碳2位上的羟基（OH）被乙-酰胺基（NHCOCH2）或胺基（-NH2）取代后的产物。

甲壳素纤维服用性能及形成机理

吸湿性能。纤维吸湿性通常用含水率和回潮率来表示。……