李建福，王立柱

（山东省庆云县畜牧兽医局，山东 德州 253700）

2013年3月，黄浦江死猪事件举国关注，令国人震惊。随意抛弃病死猪，不但极易造成病原微生物的扩散，而且严重威胁到食品安全和生态环境安全。为建立病死猪无害化处理长效机制，有效防控重大动物疫病，保障畜产品质量安全，国务院办公厅、农业部先后多次下发文件，安排部署病死畜禽无害化处理工作。2015年9月28日，山东省人民政府办公厅印发了《山东省病死畜禽无害化处理工作实施方案》，病死畜禽无害化处理工作在山东省全面铺开。方案明确2015-2016年，全省基本建设完成以生猪、家禽为重点，兼顾其他畜禽的病死畜禽专业无害化处理厂91个，达到行政区域全覆盖。

1 山东省德州市庆云县病死猪无害化处理情况

2016年4月，庆云县政府与山东汇富盛生物科技有限公司签订了病死畜禽无害化处理协议，由该公司乐陵分公司收集庆云县病死畜禽并做无害化处理。汇富盛公司乐陵分公司于2016年8月份建成投产，自2016年8月至2017年2月底，共无害化处理庆云县病死猪3 928头，而自2017年3月1日至2018年1月31日，11个月的时间共无害化处理庆云县病死猪13 639头，同期全县生猪饲养量为97 745头，处理率（病死猪无害化处理数量/生猪饲养量×100%）达到了13.95%。

2 病死猪无害化处理数量偏高的原因

生猪正常死亡率规模场和散养户不一样，不同的养猪场（户）由于饲养管理和猪病防控措施的不同，死亡率也会有所差异，传统观念一般认为5%～6%左右是正常，10%是上限，一旦死亡率超过10%，则认为数据偏高。……