刘 伟，张俊平，刘青翠，卢红卫，蔡辉益

（1.北京挑战牧业科技股份有限公司，北京 100081；2.中国农业科学院饲料研究所，北京 100081）

目前，养猪生产中普遍使用早期甚至超早期断奶技术，有效地提高了繁殖母猪的利用率，增加了养殖效益。然而，早期断奶，仔猪面临着食物从液态母乳变为固态饲料带来的食物源应激，周围物理环境发生改变带来的环境应激，以及离母转栏和混栏造成的心理应激等多方面的应激[1]。断奶带来的应激可导致仔猪肠道菌群失调、生长速度降低、采食量下降、腹泻甚至死亡，给养猪生产带来较大的经济损失[2]。抗生素具有显著的抗应激、抗疾病和促生长的效果，在断奶仔猪生长过程中被广泛应用。但抗生素大量使用所带来的问题也越发严重，如细菌产生耐药基因进而产生耐药性、畜禽免疫力降低、在动物体内残留和造成宿主菌群紊乱等，这些都对畜禽及人体健康造成严重危胁。因此，寻找抗生素替代品已经成为现代养猪生产中一个迫切需要解决的问题[3]。

植物精油（Plant essential oil）以植物的花朵、叶、枝、根、皮、树胶、全草和果实为原料，经压榨法、吸收法、水蒸气蒸馏法或溶剂萃取法制取的一类具有特殊香味的天然化合物及混合物。随着对植物精油研究的深入，科研人员发现精油具有替代抗生素的潜力[4]。动物机体摄入的植物精油可被胃肠壁完全吸收，植物精油在体内参与代谢调控后以安全产物形式排出体外，不损伤动物机体，且不危害环境[5]。……