朱秀高，李艳青

（1.中国农业大学 动物医学院，北京 100094；2.武汉回盛生物科技有限公司，武汉4300421；3.潍坊科技学院 生物研发中心，山东 寿光 262700）

茯苓（Poria Cocos）是中医的一种名贵真菌类药材，其药性平、味甘，具有益脾胃、宁心安神等功效，可与诸药调和，中医方剂中有“十方九苓”之说。茯苓多糖（Pachyman）是茯苓的主要药用活性成分，占比约80%以上，不同产地茯苓中茯苓多糖的含量有一定差异性，我国境内茯苓的传统产地主要为湖北九资河、云南、福建和安徽，同一产地中不同加工方法也会影响茯苓多糖的含量，目前推广的中药GAP种植模式对确保药材质量的稳定性具有重要作用[1]。茯苓多糖有水溶性多糖和碱溶性多糖两类，以碱溶性多糖为主，其主要结构为β-（1→3）-D-葡聚糖。

目前的研究证实，茯苓多糖具有抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抑菌、抗病毒、抗氧化、护肝催眠等作用[2]，其中免疫调节作用主要表现为免疫修复或免疫增强，尚未见到免疫抑制的报道，文内仅就近年来茯苓多糖在免疫调节作用方面的研究进行分析。

1 细胞免疫

最早的研究者们认为茯苓多糖抗肿瘤作用的实现，主要是增强了机体相关细胞免疫反应，特别是巨噬细胞的吞噬活性[3]，因此对茯苓多糖免疫调节作用的研究起始于细胞免疫。柴宝玲等研究发现茯苓多糖不仅可以增强正常小鼠巨噬细胞的吞噬功能，还可以修复荷瘤小鼠被抑制的巨噬细胞吞噬能力[4]。余建国等利用雏鸡攻毒强毒株马立克氏病毒（MDV）研究了茯苓多糖对细胞免疫的作用，发现茯苓多糖可以显著提高雏鸡的淋巴细胞转化率、NK细胞活性等，其生物学活性与剂量间在一定范围内为线性关系，剂量过高或过低，其生物学活性都会降低[5]。……