文/李秋艳

酸奶减肥是个坑？可能你喝错了

文/李秋艳

近日，网上有一则传言甚嚣尘上：“喝1杯酸奶=2罐可乐！酸奶减肥可能是史上最大的坑”。

把减肥大业寄托在酸奶上的你，意外不意外？扎心不扎心？

不过，先别急着黯然神伤，是不是坑，其实取决于你怎么喝。

跟可乐比，酸奶可能被黑了

得出这一结论，是抓住了酸奶的两个“小辫子”：含糖量和热量。

传言说，100克酸奶跟100克可乐比，酸奶的含糖量、热量分别是可乐的1.3倍和2.2倍，因此，喝1杯酸奶=2罐可乐。

乍看之下似乎没问题，但仔细想想，会发现它偷换了概念——

一杯老酸奶总量才100多克，一罐可乐那可是300多克。不管怎么算，一杯酸奶的含糖量和能量，都没法跟一罐可乐比啊。

再说，酸奶有很多种，有些酸奶才几十大卡，热量比等量的可乐低。

此外，酸奶中还含有钙、蛋白质等营养元素以及益生菌等，而可乐，除了糖，几乎啥也没有了。

拿酸奶跟可乐比，可能是酸奶被黑得最惨的一次。

酸奶减肥，关键是要少吃啊

说完酸奶和可乐的纠葛，再来谈谈酸奶减肥的那些事儿。

“喝酸奶能减肥”之所以能被广泛认可和推崇，关键在于两点：一是酸奶有饱腹感，二是有益生菌。

这确实有道理。

酸奶有饱腹感，饭前喝一杯，你就能少吃其他食物，吃少了，自然会瘦；酸奶保留了牛奶中的钙，还含有益生菌，有营养促消化，为减肥加把劲。

敲黑板划重点了：喝酸奶能减肥的关键是，你得少吃其他食物啊！如果你以为，大快朵颐之后，再来一杯酸奶还能减肥，那就是想得美！

所以，想通过喝酸奶减肥，最好饭前喝，先把肚子撑饱。

都是酸奶，但你可能喝错了那“减肥酸奶”该怎么选？

面儿上都叫酸奶，但也是有区别的。

我们统称的酸奶，按照国家标准GB 1903—2010，其实有4种定义：发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳。

前两种我们可以叫它们“纯净酸奶”。而市面上最常见的，是带“风味”标签的后两种。

一旦加了“风味”二字，酸奶可就不“单纯”了。这种酸奶为了好喝，会加各种料（果酱、谷物等）。最要命的是，这种酸奶含糖量可能是老酸奶的好几倍！

想减肥，就尽量避开风味酸奶。

如果看配料和营养成分表太抽象，那就记住这些要点：首选纯净酸奶（发酵乳、酸乳）；配料生牛（羊）乳；口味尽量原味；四低一高（低糖、低脂、低热量、低碳水化合物、高蛋白质）。