文／孙秀芝（副主任医师） 编辑／英 华 设计／侯 宇

隆冬时节，白雪飘扬，何处觅食，火锅最佳。提起火锅，它已经成为很多人最钟爱的食物之一，而且现在吃火锅也不分季节，一年四季皆可食用，不过在冬天吃火锅却是最有意境的，三五好友，聚在一起，暖心暖胃。不过，如果你是孕妈妈，吃火锅就另当别论了。

食用火锅，足够安全吗？

很多人都会说，吃个火锅而已，干嘛那么兴师动众，我们先来看一下有关消息。9月份，温州女孩和同学吃火锅，因服务员添加酒精操作不当，女孩瞬间被大火包围，几近烧焦。目前诊断烧伤面积高达80%，已切开气管上呼吸机，医生表示稍有不当随时可能面临死亡，救治结束后也会留下一定程度的残疾。如果你在网上搜索“酒精火锅烧伤”，类似的新闻比比皆是，所以，各位孕妈妈，外出吃火锅的安全性，你注意到了吗？

食用火锅的加热器具安全吗？

目前多数火锅店会使用4种常见的工具来加热火锅，包括燃气炉、电磁炉、铜锅炭火、酒精炉等，这四种工具各有利弊。

1燃气炉

燃气炉分为餐厅内布线和使用一次性炉子两种形式。有关业内人士介绍，我国消防部门已经明令禁止使用可重复充气的“小煤气罐”作为火锅燃具。目前，国家允许的方式只有前期布线至每张桌子的方式，或者封闭的一次性使用的符合国家认证的燃气炉。

2电磁炉

使用电磁炉进行加热的火锅店，避免了燃气的易燃性及炭火的高温等不安全因素，但由于同时使用多台大功率电器，电路能否满足安全要求？……