董兰芳，曾梦清，蒋 艳，张 琴，许明珠

( 广西壮族自治区海洋研究所，广西海洋生物技术重点实验室，广西 北海 536000 )

不同生长阶段可口革囊星虫的营养组成和消化酶活性

董兰芳，曾梦清，蒋 艳，张 琴，许明珠

( 广西壮族自治区海洋研究所，广西海洋生物技术重点实验室，广西 北海 536000 )

为了解不同生长阶段可口革囊星虫营养生理和消化生理，比较了稚虫(0.35±0.00) g 、幼虫(1.43±0.10) g、成虫(5.15±0.34) g 3个生长阶段可口革囊星虫体壁的营养成分和氨基酸组成以及肠道消化酶活性。结果表明，随着个体生长，星虫体壁水分、粗灰分和总糖含量显著降低(P<0.05)，粗蛋白含量显著升高(P<0.05)，粗脂肪含量无显著变化(P>0.05)。除脯氨酸和甘氨酸含量显著降低(P<0.05)外，其他氨基酸含量均随星虫个体的生长而增加。随着个体的生长，星虫肠道蛋白酶活性显著升高(P<0.05)，成虫显著高于稚虫(P<0.05)而与幼虫无显著差异(P>0.05)。相反，淀粉酶和脂肪酶活性随星虫的生长而显著降低(P<0.05)。稚虫和幼虫的淀粉酶活性显著高于成虫(P<0.05)，两者间无显著差异(P>0.05)；稚虫的脂肪酶活性显著高于幼虫和成虫(P<0.05)。因此，不同生长阶段可口革囊星虫的营养需求和消化酶活性均不同，在饲养过程中，应考虑星虫这种生理的变化，适当调整饲料营养配比，以提高饲料利用效率。

可口革囊星虫；生长阶段；营养成分；消化酶活性；氨基酸

可口革囊星虫(Phascolosomaesculenta)，属星虫动物门、革囊星虫属，是我国特有的星虫种类，主要分布在东海和南海[1]。可口革囊星虫不仅是海洋底栖动物的天然饵料，也是人们喜爱的特色海鲜食品，其味道鲜美、营养丰富，具有清肺泻火、滋阴补肾、补虚活血等保健功能[2-3]。可口革囊星虫抗逆性强、生长快、活动范围小，是理想的增养殖品种[4]。目前，在浙江乐清、温岭等少数地区可口革囊星虫的人工养殖已取得比较理想的成效，但其苗种生产工作滞后，主要依靠海区自然苗种。为了更合理地开发可口革囊星虫资源，促进可口革囊星虫养殖业的发展，有必要对其生理生化、生物学特性、营养需求等方面进行研究和探讨。……