连云岚，董培智

(山西省食品药品检验所,太原 030001)

HPLC法快速筛查保健食品中非法添加的7种化学药品

连云岚，董培智

(山西省食品药品检验所,太原 030001)

目的 建立用于改善睡眠类保健食品中非法添加卡马西平、氯丙嗪、舒必利、奥卡西平、奥氮平、多赛平和喹硫平7种化学药品的HPLC快速筛查方法。 方法 采用HPLC法,C18柱进行分离(250 mm×4.6 mm;5 μm);检测波长:250 nm;柱温:35 ℃。流动相:甲醇-0.02 mol/L磷酸二氢钾溶液,梯度洗脱。 结果 经对建立的HPLC法进行方法学考察,7种目标分析物的线性范围为20-600 μg/ml,检出限为0.4-2.5 ng/g,定量限为2.5-5.0 ng/g;方法的重复性(RSD)在0.1%-3.6%之间,仪器精密度(RSD)在0.2%-2.8%之间;平均回收率为95-102%;7个成分的溶液在32 h内基本稳定。 结论 该HPLC法操作简便,能同时快速筛查保健食品中卡马西平等7种非法添加化学药品。

改善睡眠类保健食品; HPLC; 非法添加化学药品

由于生活节奏加快,工作压力加大,社会中失眠患者日益增多,借助药物来改善睡眠的人群也在不断增加。不法分子为了达到快速治疗失眠的效果,在保健食品中非法添加镇静催眠类化学药物。现有的国家局颁布的3个补充检验方法[1-3]收录的改善睡眠类非法添加的化学药物共有22种,但根据近年来我所检测近500批次的结果显示未发现有添加上述药物。除上述22种药物之外,还有一些具有睡眠作用的精神类药物也可能添加到中成药和保健食品中,此类药物往往会造成相当严重的不良反应,而且具有耐药性和依赖性,大多被列为国家二类精神药品。如卡马西平具有嗜睡作用,但其为抗惊厥、三叉神经痛药,并有抗抑郁及抗心律失常的作用[4-5];氯丙嗪为抗精神病药,具有神经安定作用,长期使用会产生耐药性[6]。……