王 萌, 李建粤

(上海师范大学 生命与环境科学学院 植物种质资源开发协同创新中心,上海 200234)

分子标记辅助选育红米巨胚水稻

王 萌, 李建粤*

(上海师范大学 生命与环境科学学院 植物种质资源开发协同创新中心,上海 200234)

以正常胚红米水稻“上师大6号”和白米巨胚水稻“上师大5号”作为亲本进行杂交和回交,结合分子标记辅助育种,成功选育出红米巨胚水稻新品系“上师大10号”.“上师大10号”的单株重与“上师大5号”差异不显著,但不同地区试种比较结果显示,“上师大10号”产量高于“上师大5号”,且生育期较“上师大5号”短4～5 d.“上师大10号”的胚重与糙米重比值显著小于“上师大5号”,但其胚体积与糙米体积比和“上师大5号”间没有显著差异.“上师大10号”的成功培育为市场进一步开发应用红米巨胚水稻提供了物质基础.

水稻; 红米; 巨胚; 分子标记

近年来,随着人民生活水平的提高,人们对水稻营养品质有了更高的追求.一般正常胚糙米中含营养和保健功能的物质含量高于精米[1].而且,随着胚的增大,糙米中含营养和保健功能的物质含量会显著提高.已有研究发现,巨胚糙米中γ-氨基丁酸(GABA)[2-4]、维生素E[2,5-9]、谷维素[2,8]、酚类[2,8]和矿物质[5,8-9]的含量都显著高于正常胚糙米.

巨胚水稻中富含的GABA属于非蛋白功能性氨基酸,具有重要的医药价值.GABA具有降低血压的功能[10];可以下调肿瘤细胞中端粒酶的活性,从而有可能抑制肿瘤细胞增殖恶化[11];富含GABA的米胚芽具有改善更年期妇女的失眠、抑郁和自……