徐倩

含漱碳水化合物对短时间（＜90 min）运动能力作用的影响

徐倩

相对于持续时间较长的运动，碳水化合物的干预对短时间运动的作用，不仅从效果上，还是从机理上都存在较大的争议。而国外有研究显示，在运动前以及运动过程中使用碳水化合物溶液进行含漱，能够改善机体的运动成绩，虽然作用机制尚不确定，但是含漱的方式可以避免因胃肠道反应或减控体重的需要与提高运动成绩之间的矛盾，为碳水化合物在运动实践中的应用提供了新的参考。文章运用文献资料法，将含漱碳水化合物对＜90 min运动能力的作用做一个简单的整理分析，为今后更深入的研究做好准备工作。

碳水化合物；含漱；运动能力

碳水化合物是肌肉活动的主要能量来源，它以肌糖原的形式储存在肌肉中。短时间大强度运动时的能量绝大部分由其供给，而长时间、小强度运动时，碳水化合物也是首先被利用的能源物质。由于肌肉内ATP不断合成的最终能量来源为碳水化合物，故运动中肌糖原的消耗与运动疲劳的产生存在联系的观点已获得公认。

在耐力运动项目中，糖原的耗竭是造成运动性疲劳的重要因素之一，通过补充碳水化合物能够对长时间运动（≥90 min）产生机能增进的作用，延长运动至疲劳的时间[1,2]。然而，补充碳水化合物对于相对较短时间内运动（＜90 min）的作用却存在一定的争议。到目前为止，针对这个时间内的运动，不是所有摄取碳水化合物的研究都能获得有益的效果。……