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兴隆热带植物园开展科普旅游的优势与实践

2017-11-22邓文明苏宁朱飞飞龚琤

热带农业科学 2017年10期
关键词:发展前景经验优势

邓文明++苏宁++朱飞飞++龚琤

摘 要 兴隆热带植物园是一座集科研、科普、生产、加工、观光和种质资源保护为一体的综合性热带植物园,是我国重要的热带植物科普教育基地,在科普教育中发挥了重要作用。主要阐述兴隆热带植物园发展科普旅游的优势及在科普旅游中的主要实践经验,并探讨兴隆热带植物园开展科普旅游的前景。

关键词 兴隆热带植物园 ;科普旅游 ;优势 ;经验 ;发展前景

中图分类号 F592.7 文献标识码 A Doi:10.12008/j.issn.1009-2196.2017.10.023

Advantages and Practice of Popular Science Tourism

in Xinglong Tropical Botanical Garden

DENG Wenming SU Ning ZHU Feifei GONG Cheng

(Spice and Beverage Research Institute, CATAS, Wanning, Hainan 571533)

Abstract Xinglong Tropical Botanical Garden is a comprehensive botanical garden which integrates scientific research, science popularization, production, processing, tourism, and conservation of germplasm resources. It is an important base for popular science in tropical plants in China, and plays an important role in science popularization. The superiorities and the main experiences of popular science tourism in Xinglong Tropical Botanical Garden were described, based on which the development prospect for popular science tourism in Xinglong Tropical Botanical Garden was discussed to provide some references for other institutions to carry out science popularization.

Keywords Xinglong Tropical Botanical Garden ; science popularization ; superiority ; experience ; development prospects

科普旅游是通过旅游的形式普及科学文化知识的一种旅游形式[1-2]。科普旅游融入了趣味观赏、娱乐参与、科学教育、普及科学文化知识等元素,使人们在观光旅游过程中,寓教于游,寓教于乐,身心得到放松与愉悦的同时获得更多的科学文化知识,身心得到陶冶与熏陶。科普旅游对提高全民科学文化素质具有重要的意义,特别是培养青少年热爱科学技术的兴趣与爱好,有利于青少年的成长[3]。随着旅游的发展,以及人们认知水平的提高,简单的观光游形式已经不能满足当今世界旅游市场个性化和多样化的需求[4]。

近年来,科普旅游在我国悄然兴起。在农业科普旅游、工业科普旅游、科技馆类科普旅游和高等院校科普旅游等方面都有飞速的发展[5]。在海南,已经建成了一批科普旅游基地,如兴隆热带植物园、椰子大观园、海南热带植物园、航天科技馆、海南生物多样性科技馆、人类生命科技馆、虚拟科技馆、珍珠科技馆等。在上海,也建成了以上海植物园、上海科技馆、上海地震博物馆、上海浦东气象馆为代表的集科普、科研、旅游为一体的科普旅游基地[6]。在广东,建成了广东科学中心、华南植物园、广州长隆野生动物园、广东省微生物真菌标本馆、神农草堂中医药博物馆、热带果树种质资源圃等农业、林业、生物、地质、海洋、医药、电子信息、旅游等众多领域的科普旅游基地[7-9]。由于认识到了科普旅游的重要性,我国其他地区也相继开展科普旅游,并取得了飞速的发展,如昆明植物园、西北农林科技大学博览园、郑州农业科技博览园、中原农业博物馆、桂林现代农业科技示范园等[10-13]。

兴隆热带植物园位于海南省万宁市兴隆旅游区,是国家4A级旅游景区。1957年,中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称“香饮所”)选定其作为国内外热带亚热带作物(植物)种质资源收集保存创新利用的重要基地,为此建立了兴隆热带植物园。兴隆热带植物园主要承担我国香草兰、胡椒、咖啡、可可等热带香料饮料作物以及典型热带植物的引种、选育种、丰产栽培、病虫害防控、产品加工等产业配套技术研究与开发。保存有独具特色的热带、亚热带资源2 300多种,依托地理位置、资源和技术优势,创建了“科学研究、产品开发、科普示范”三位一体的发展模式,是一座集科研、科普、生产、加工、观光和种质资源保护为一体的综合性热带植物园。

1 興隆热带植物园发展科普旅游的优势

1.1 自然资源优势

兴隆热带植物园位于海南省著名风景旅游区兴隆温泉旅游区内(北纬18°43′,东经 110°11′),海拔36 m,三面环山,东临南海(距海边约10 km)、日照充足、长夏无冬、湿度大、雨量充沛而均匀,年平均温度24.5℃,年降雨量达2 100 mm,属典型热带季风气候,适宜于各种热带亚热带植物的生长发育,有着我国其他热带亚热带地区所不可比拟的气候条件。endprint

1.2 科技资源优势

兴隆热带植物园由中国热带农业科学院香料饮料所开发管理。香饮所是我国主要从事胡椒、咖啡、香草兰、可可等热带香料饮料作物、特色热带果树、功能性热带植物产业配套技术研究与开发的科研单位。已取得科研成果150多项,其中获国家级、省部级成果奖励43项,通过全国热带作物品种审定委员会审定品种3个(热引1号胡椒、热研1号及热研2号咖啡),通过农作物品种审定委员会品种认定4个(‘热研3号、‘热研4号咖啡,‘热引3号香草兰,‘热引4号可可);获授权发明专利近60项、实用新型专利10项;制定技术标准40多项;发表论文800余篇,其中SCI/EI收录50多篇,影响因子大于3.0的9篇,出版专著55部。香饮所取得的众多科技成果为兴隆热带植物园开展科普旅游提供了科技保障。

1.3 人才资源优势

兴隆热带植物园是香饮所的科技成果转化和科普示范平台。注重高层次专业人才引进,重点建设科普专职人才队伍。目前已形成一支由种质资源、作物栽培、植物营养、病虫害防控、产品加工、园林园艺等学科专业组成的科研科普团队70多人,其中,高级职称25人,研究生学历人员50人,海南省515人才1人,海南省省优专家1人,实施“热带农业十百千人才工程”,入选院百人计划1人,入选院千人计划19人;培养研究生17名,培训各类人才270多人次,遴选“热带农业科研杰出人才和青年拔尖人才”2人,组建创新团队1支。有较为完善的人才培养和使用机制,安排专家定期为科普人员进行专业知识培训,鼓励科技人员参加科普講解,接收海南大学、海南热带海洋学院等院校实习生和志愿者充实到科普队伍,派员参加专业英语、礼貌礼仪等相关知识培训,切实提高科普工作人员的科学素质和业务水平。为兴隆热带植物园开展科普教育提供了强有力的人才保障。

1.4 基础资源优势

兴隆热带植物园已收集保存胡椒、咖啡、可可、香草兰等热带特色植物资源2 300多份,丰富了我国植物资源多样性,建成世界第二大胡椒种质资源圃和亚洲及南太平洋第三大可可种质资源圃。收集的植物资源主要有12类:热带香辛料植物、热带饮料植物、热带果树、热带经济林木、热带观赏植物、热带药用植物、棕榈植物、热带水生植物、热带濒危植物、热带珍奇植物、热带沙生植物等;主要划分为植物观赏、试验示范、科技研发、立体种养和生态休闲五大功能区。

香饮所拥有国家重要热带作物工程技术研究中心基地部、国家引进国外智力示范单位、农业部热带香料饮料作物种质资源圃、农业部万宁胡椒种质资源圃、农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室、海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室、海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心和海南省农业科技110香料饮料专业服务站等国家和省部级科技平台8个,云南咖啡创新基地、万宁兴隆咖啡研究院等院地院企平台2个。良好的科技平台为兴隆热带植物园开展科普旅游提供了强有力的保障。

科研及科研辅助用房面积达1.3万多m2,中试工厂总面积6 600多m2。拥有仪器设备总量700余台(套)、总价值6 000余万元,其中高级荧光显微镜、四级杆-飞行时间质谱连用仪、电子鼻分析系统、串联气质联用系统、全二维气相色谱、超高效液相色谱、原子吸收等大型精密仪器设备72台(套)。为兴隆热带植物园开展科普旅游提供了强有力的科技支撑。同时兴隆热带植物园加强与同行间的交流,已加入“中国植物园联盟”、“中国旅游景区协会”、“海南省休闲农业协会”等组织,从中不断学习先进科普理念、科普案例等,为兴隆热带植物园更好地开展科普活动不断注入新的元素。

2 兴隆热带植物园开展科普旅游的主要实践

2.1 提供科普讲解服务

兴隆热带植物园主要向公众科普宣传热带雨林特征、热带植物资源、热带作物种植生产以及热带环境特征等知识,向公众普及植物对人类的贡献和保护植物的重要意义。只要您踏进兴隆热带植物园的大门,就会有一名科普讲解员为您详细解说香草兰、可可、菠萝蜜、马兜铃、火炬姜、神秘果等热带植物的特征与用途,板根现象、独木成林、绞杀现象、空中花园、滴水叶尖、老茎开花结果等热带雨林奇观,胡椒、咖啡、香草兰、可可等热带香料饮料作物以及菠萝蜜、面包果等热带木本粮食作物的节本高效种植技术,咖啡、巧克力、香水等加工技术。科普讲解员不仅有导游的亲和力,同时具有演讲者的口才和科学人的严谨,通过科普讲解员生动有趣的讲解,使大家更深入地了解热带植物和生态环境知识,不断树立热爱大自然、保护地球家园的情操和培养对环境负责的精神,积极参与到保护自然环境的行动中。特别是节假日期间,植物园所有的科技人员都走出实验室,研究员、副研究员、博士、硕士纷纷来到一线为游客们进行科普服务。

2.2 开设博士科普大讲堂

为促进科学研究与科学普及融合发展,开设“博士科普大讲堂”科普平台,将深奥的科学研究成果通过“博士科普大讲堂”以浅显、有趣、生动、科学的途径传播给广大公众,在实践中实现科学技术再创新。比如,“走进热带雨林神秘的植物王国”科普专题,让参与者感受热带雨林的神奇,了解美丽的空中花园、神奇的老茎生花、寂静的绞杀、独特的板根现象等热带雨林特征,认知热带雨林的功能,通过“寓教于乐”的活动方式让大家热爱大自然和保护大自然。“寻香之旅”专题活动,让参与者了解香料历史文化,认知身边的香料植物,通过味觉品鉴“寻找舌尖上的美味”,走进热带香料的奇妙世界,陶醉在植物的芳香世界中。“博士科普大讲堂”科普平台让参与者“零距离”与深奥的科学研究成果相接触,让科技成果大众化,在实践中再创新。同时,“博士科普大讲堂”科普专题活动实现了与中小学、高校等科普活动的对接,成为科普“进校园”的主要活动形式,让大中小学生了解更多的自然知识和先进的科技成果,培养学生的兴趣爱好,为我国科技再创新储备相关人才。

2.3 开展科普体验DIY活动endprint

园区内建有300 m2的科普体验馆,设有巧克力制作、咖啡研磨、香薰产品制作、东南亚食品制作等体验区。在这里,不仅可以系统学习从可可豆到巧克力的华丽变身过程,以及巧克力的加工、营养、品评等科学知识,而且还可以亲手制作独一无二的巧克力,领略巧克力制作的奇妙之处。创作的灵感、过程的乐趣、浓浓的情意,巧克力DIY让这里的巧克力更为甜蜜、更有纪念意义。在科普体验师的讲解下,学习兴隆咖啡的历史、栽培、加工、冲泡及功效等科学知识,并亲自研磨和调配出美妙的兴隆咖啡;提取香草兰、胡椒、依兰、香茅等天然植物精油,了解一朵花或一片叶子怎样在科技的力量下完成香味的升华,对不同香型的精油进行品鉴,并科学地调制出属于自己的个性香水。通过对原材料进行科学配比以及操作专业设备,参与者可以发挥自己的动手能力,亲手制作一张张香脆浓郁的东南亚糕点——椰香脆饼。“植物标本制作”专题活动中,参与者亲自采集热带植物花朵和叶片,千奇百怪的植物形态激发了大家的无穷想象,配上萌萌哒文字,再塑封和装裱,一幅幅妙趣横生的植物标本画就诞生了。一系列的科普体验DIY活动,大家动手又动脑,在锻炼了孩子们动手能力的同时,亲手制作的乐趣,回味无穷,非常具有纪念意义。

2.4 建立旅游服务标准化管理体系

园区在原来实施ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSMS18000职业健康安全管理体系的基础上,完善了行政、人事、财务、资产、科研、生产、科普等14类内部管理制度,建立了包括通用基础、服务提供、服务保障等服务标准216个,形成了科普旅游服务标准体系,通过强有力的内部管理制度,确保了植物园的高效运转和持续发展,大幅提高了交通、信息、咨询、讲解、安全等科普服务功能,树立良好的视觉形象和文明的员工形象,科普游览满意率90%以上。兴隆热带植物园先后获得“国家级旅游服务业标准化试点单位”和“海南省旅游服务标准化示范单位”称号。

2.5 不断完善的基础设施

园区配套建有科普广场、中非咖啡文化馆、科普体验馆、科普品尝体验棚、科技产品展销厅、热带香料饮料作物综合利用技术研发中试基地、科普休息凉亭、科普宣传舞台、科普宣传栏、科普展示牌、旅游厕所、停车场等科普设施。开发科普展品500个;建成了包括热带植物、生态环境、生物资源利用、特色农产品加工等专业化科普场所,年接待能力达200万人次。园区内完善的软硬件设施为开展科普旅游提供了基础保障。

2.6 注重宣传报道,扩大影响

在热带植物知识普及和科普活动宣传方面,以2016年为例,植物园通过自媒体(微博、微信、微视)和官网开辟科普专栏,发表科普文章80余篇;通过中新网、新华网、新浪网、搜狐网、海南日报、海口日报等多家网络媒体和报社对科普活动进行集中报道,发表新闻稿20余篇;通过央视栏目《远方的家》、吉林卫视《老有乐啦》、海南综合频道《直播海南》、万宁电视台《万宁新闻》等进行专题和直播报道,取得了良好的宣传效果。

经过多年的发展与探索,兴隆热带植物园的科普工作得到农业部、科技部、海南省政府、海南省科学技术厅、海南省旅游委等部门的支持与认可,先后被授予“中国青年科技创新行动示范基地”、“全国青少年教育基地”、“全国青少年农业科普示范基地”、“全国中小学质量教育社会实践基地”、“全国中小学环境教育社会实践基地”等称号30多项。首创“科学研究、产品开发、科普示范三位一体”发展模式,建立了热带香料饮料作物科技集成示范园等科普平台,借助海南国际旅游岛建设的整体优势,大力普及热带香料饮料等特色作物科普知识,形成集“研发—生产—加工—销售”为一体的热带香料饮料作物产业链,极大促进并带动了相关产业的发展,实现了“小作物大产业”发展目标。

3 兴隆热带植物园开展科普旅游的前景

“科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼,要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置”习近平总书记在“科技三会”上的这一重要讲话,对于在新的历史起点上推动我国科学普及事业的发展,意义十分重大。随着生活水平的不断提高和知识经济时代的到来,人们对旅游产品的需求层次也越来越高,不再仅仅满足于简单的游览观赏活动,而是着眼于在旅游中获取更多的知识,为科普旅游发展提供了新的空间。国家供给侧改革、国家“一带一路”战略、海南国际旅游岛建设为海南旅游发展提供了新的动力和机遇。当前旅游市场结构变化为植物园发展提供了新的优势。兴隆热带植物园科普旅游资源丰富,借助科技优势可开发众多科普和旅游产品,非常适合开展体验游、亲子游、研学游等符合旅游市场结构变化趋势的科普旅游项目。

兴隆热带植物园作为全国科普教育基地、中国青少年教育基地以及全国科普工作先进集体,是我国热带香料饮料科技成果展示和热带农业科学普及的重要窗口。近年来,兴隆热带植物园不断加大科学普及的力度,将科研与科普相結合,开展了一系列丰富多彩的科普活动,年均吸引科普旅游受众90万人次,为植物园继续大力发展科普旅游积累了经验和信心。

随着国家对科普教育的重视,兴隆热带植物园在科普旅游中的地位和作用越来越突显。兴隆热带植物园将一如既往将科普工作放在首要位置,持续加大科普旅游设施建设和人才建设,不断丰富科普文化内涵和科普体验项目,为全国青少年提供最科学、最严谨、最生动的科普服务。力争让兴隆热带植物园的规划更加科学、布局更加合理、资源更加多样、景观更加优美、亮点更加突出、体验更加深刻、内涵更加丰富,适应时代发展和现代化需要,提升游客吸引力,打造成为国内一流、国际知名的新型综合性热带植物园。

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