尚文艳++许志兴++计博学++张新燕++黄荣利++徐景录++关勇

摘要 冰叶日中花作为一种特色营养保健高值蔬菜，具有很高的营养价值。栽培冰叶日中花，既可满足食用，又可供观赏，还可获得极高的经济效益。现总结了冰叶日中花育苗、移栽定植、采收等栽培技术要点，以期为冰叶日中花的种植提供科学依据。

关键词 冰叶日中花；特色保健高值蔬菜；栽培技术

中图分类号 S649 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）20-0075-01

冰叶日中花指番杏科的“冰叶日中花”，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。其特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因而得名冰叶日中花[1]。植株富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。同时，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜[2]。冰叶日中花性喜冷凉，耐干燥，耐盐性高，病虫害少，是咸性植物的一种[3]，容易种植。现将冰叶日中花的高产栽培技术总结如下，为进一步推广提供种植经验。

1 特征特性

冰叶日中花是一年生肉质草本植物，根系发达，须根系。茎圆形，半蔓生，初期直立生长，后期匍匐生长。分枝力强，每个叶腋均能长出多级侧枝。叶片肉质肥厚，呈嫩绿色，正面有点状液泡，叶背面以及茎杆着生大量发亮冰晶颗粒[4]。

2 栽培技术

2.1 种子选择

冰叶日中花种子细小，育苗时要选取籽粒饱满的新鲜种子。

2.2 播种育苗

2.2.1 育苗营养土配制。选择葱蒜类蔬菜或豆类蔬菜的砂质园土，打碎过筛备用。……