陈高峰，申瑶，黄景选，章显武，林昌枣，阙伟伟，刘维雁

（苍南县水产研究所，浙江 苍南 325802）

海水池塘虾、蟹、鱼、蛏多品种生态混养技术

陈高峰，申瑶，黄景选，章显武，林昌枣，阙伟伟，刘维雁

（苍南县水产研究所，浙江 苍南 325802）

浙江省苍南县是海洋与渔业大县，海岸线长，优良港湾众多，海水围塘面积广阔，非常适合围塘养殖生产模式的发展。但是目前苍南县围塘养殖品种较为单一，养殖理念较为传统，没有充分利用围塘的空间资源，致使养殖经济效益降低，且由于缺乏生态整体观念，只注重养殖品种的培育，而忽略了整个池塘生态的维护，造成水质不能很好保持，养殖病害较多，水产品品质口感也受到一定的影响。近年来，生态混养模式较为普遍的开展，这对该县围塘养殖业的可持续发展是个重要契机。项目采用生态养殖观念，因地制宜，根据当地的水质、围塘等自然条件，按照季节，投放适宜的品种，按照生长周期进行管理、收获。根据池塘的上、中、下水层及底泥分别投放不同品种，以达到充分利用水体空间。同时充分考虑各品种之间的生态依存关系，起到共生、相互促进的作用，不但提高产量，还能减少病害，少用或不用药物，提高产品品质，取得较好的成效，现总结如下。

1 养殖条件与方法

1.1 池塘整理及基础设施情况

2016年2—3月份，在沿铺镇大围塘，完成池塘整理、清塘和基础设施及配套设施建设。该处围塘位于沿浦湾顶端，周围无工业污染，环境优良，生态良好，水质佳，非常适合多品种生态混养。围塘面积共计100×667 m2，采用生石灰消毒清塘。共添置水泵3台，增氧机18台，供电线路1套，并配备水温测量仪等。

1.2 放苗

根据天气及水环境情况和混养品种本身的特点，选择放苗的时间。2016年3月，放缢蛏苗，共1 266.7 kg；2016年4月放梭子蟹苗，共20 334只；2016年6月，放南美白对虾苗共304万尾；2016年7月，放大黄鱼苗，共11 600条。

1.3 养殖管理

通过调整饵料、投喂次数和时间、各品种放养密度等技术要素，探索出一套海水池塘多品种生态混养技术要点。注意海区天然饵料的利用，防止饵料残渣对养殖水体的污染。

1.4 起捕

缢蛏7月份至8月起捕完毕，梭子蟹10月份至11底月起捕完毕，南美白对虾苗10月份至11月底起捕完毕，大黄鱼苗2016年12月份至2017年1月份起捕。

1.5 海水多品种混养技术推广及示范

2016年6月开始，对渔民进行技术培训，技术指导，并发放有关资料一百多份，辐射带动周边渔民，主要是周边海水围塘混养轮养养殖户。

2 试验结果

经过南美白对虾、大黄鱼、梭子蟹、缢蛏混养，达到亩产南美白对虾45 kg/667 m2，大黄鱼15 kg/667 m2，梭子蟹 30 kg/667 m2，缢蛏 150 kg/667 m2，总产量达到240 kg/667 m2，亩效益达到3 050元/667 m2，经济效益较好。

同时，通过鱼、虾、蟹、贝混养有力改善水质，减少养殖尾水对环境的污染，具有较好的生态效益。

3 讨论与分析

3.1 各品种之间的生态关系及对养殖效果的影响

大黄鱼的作用主要是对南美白对虾进行筛选，吃掉发病及体质较弱个体，防止对虾病害蔓延，提高产量。大黄鱼对梭子蟹的作用主要是减少以对虾为食物的梭子蟹的发病率，从而提高蟹的产量。缢蛏的作用主要是改善底质，对上层生物的粪便和残饵进行分解，改善底层水质环境。

3.2 虾、鱼、蟹、贝多品种混养的生态效益分析

通过虾、鱼、蟹、贝多品种生态混养，能较大程度减少养殖饵料对水质的污染，降低病害发生和药物使用，减少养殖尾水对水质的影响。因此该试验的实施具有较好的生态效益。

3.3 各个品种的放苗时间及放苗数量的选择

各个品种的放苗时间和数量主要取决于该生物品种的生理生态习性，同时考虑到其在该次混养模式中的作用，这次试验在放苗时间和数量的选择上基本上是合理的。今后，还需要进一步在生产实践中摸索完善。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.08.010

2017-03-22）