相约汾阳 品味世界清香2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会开幕

9月28日，2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会在全国最大的清香型白酒生产基地——汾阳市盛大开幕。该博览会以“相约汾阳品味世界清香”为主题，由山西省政府批准，中国酒业协会、吕梁市人民政府主办，汾阳市人民政府、山西杏花村汾酒集团有限责任公司和中展励德国际集团有限公司共同承办，是中国酒类行业展会唯一以酒文化为主题的国际展会，开创了山西酒类行业展会之最。来自国内17大名酒企业负责人和全球500多家酒类行业企业代表以及国内外专家学者及客商等共计1500余人齐聚汾阳，共赏白酒文化，共议酒业发展。

山西省副省长王一新出席开幕式并讲话。王一新指出，酒是人类文明的重要结晶，是人类交流交往的重要媒介。汾酒集团要利用好酒博会这一学习机会，对标行业先进，增进交流，合作共赢，共同弘扬健康的酒文化。吕梁市、汾阳市要以此为契机，努力做大做强以酒业为代表的食品加工业。希望酒行业肩负起培育塑造健康酒文化的社会责任，生产出更多品质高、有益于人民身心健康、普通大众都能消费得起的好酒。

汾酒集团党委书记、董事长李秋喜朗诵《汾酒赋》，既表达了汾酒人对大自然的敬畏以及历代前人传承技艺的感恩之心，又淋漓尽致地诠释了汾酒世代坚守的匠人精神，现场隆重庄严，极具感染力。

上午10时许，开幕式的重头戏封藏大典在气势恢宏的汾阳市非物质文化遗产——地秧歌表演中拉开序幕，遵循古礼，肃穆庄严的敬天仪式由27名酿酒师傅共同咏诵祈愿歌，并现场酿酒，向全球来宾展示汾酒酿酒工艺，成就头锅原浆汾酒并现场封藏。据了解，今年竞拍的头锅原浆酒大有来头，收藏证书由109岁高龄的酒界泰斗秦含章先生亲笔签名。竞拍现场，1987年头锅原浆以320万元价格落锤。

2017山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会为期4天。此次世界酒博会，现场几乎吸引了中国所有著名白酒品牌的参与、参展。展场面积3万多平方米，共有汾酒文化展示区、清香型名酒文化展示区、中国名酒文化展区、国际名酒文化展区、酒衍生文化展区等五个展区。博览会期间各项活动亮点纷呈、精彩不断，包括世界酒文化高峰论坛、“一带一路”酒业国际合作高峰论坛、中国森林生态酒业发展峰会等，见证着世界酒文化的综合交流与碰撞。

在经济全球化的背景下，在酒都汾阳举办世界酒博会，旨在展示以杏花村为代表的白酒文化，展示世界级酒类文化，研讨白酒产业的发展趋势与方向，促进国内外酒业界的交流合作，推动中国酿酒产业的创新转型和向更广阔空间的健康发展。此外，本次酒博会还承载着酿酒产业经济和文化走向社会化和国际化的重任。

此次世界酒博会的东道主汾阳市，是全国最大的清香型白酒生产基地。以白酒产业为龙头的杏花村经济技术开发区，规划面积35.8平方公里，总投资300亿元，近期投资200亿元。园区内正在打造的中汾酒城古建面积是故宫的6倍，现有入园企业96户，拥有汾、竹叶青、杏花村、汾阳王等4个中国驰名商标和汾杏等19个山西省著名商标。（本刊记者）