唐仰龙 （山东省滕州市畜牧兽医技术服务中心 277500）

畜牧生产

“自然养鸭法”发酵床的制作与管理

唐仰龙 （山东省滕州市畜牧兽医技术服务中心 277500）

随着养殖业规模化、集约化生产的发展，粪污污染、疫病困扰、药物残留已成为制约肉鸭生产健康发展的重要因素。为有效解决上述问题，滕州市嘉正肉鸭养殖公司于2017年3月开始在东郭镇肉鸭标准化示范场推广发酵床养鸭技术，取得了显著的经济效益和生态效益。

1 “自然养鸭法”的优点

1.1 解决了鸭粪处理 在发酵床内，鸭粪被微生物分解，鸭舍内没有臭气和苍蝇滋生，改善了环境。

1.2 降低了养殖风险 垫料发酵可产生70℃的高温，能有效杀灭病原微生物，垫料中的有益菌群，抑制了病原微生物的生长繁殖，减少了鸭的应激。

1.3 提高了产品质量 优良的环境减少了疾病的发生，降低了产品药物残留。

2 “自然养鸭法”的技术原理

在肉鸭舍内利用一些高效有益的微生物与锯末、稻壳、麸皮(米糠)按一定比例掺拌均匀并调整水分堆积发酵，使有益菌大量繁殖，经充分发酵后，铺于鸭舍地面上(约40cm厚)，鸭将粪便直接排泄在发酵床上，利用鸭的啄食习性，加上人工辅助翻耙，使鸭粪和垫料充分混合，通过有益微生物菌群的分解发酵，使鸭粪中的有机物质得到充分的分解和转化，可有效控制NH3、H2S等有害气体的产生，优化鸭的生长环境，从而实现粪污的零排放。

3 “自然养鸭法”鸭舍设计

鸭舍的椽高一般是2.5～3.5m，跨度为9～13m，长度可根据饲养数量及地形需要灵活掌握，也可以采取大棚式饲养。……