摘要：我国的消费者权益保护法是1993年制定的，自该法颁布实施以来，对保护消费者的合法权益，促进社会主义市场经济健康发展发挥了重要作用。但是随着经济发展，出现了许多危害消费者安全的行为。本文将从“上海染色馒头”这一典型的侵害消费者安全保障权的案例出发，试论述我国消费者安全保障权的现状和实践中存在的突出问题，提出几点完善我国消费者安全保障权保护机制的建议。

关键词：消费者； 安全保障权； 突出问题； 完善建议

一、消费者的安全保障权

2011年4月初，根据中央电视台《消費者主张》节目报道，在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是由白面进行染色制成的，在制作过程中添加了大量的柠檬黄，用甜蜜素代替白糖，并且加入了防腐剂防止馒头发霉。不仅如此馒头的生产日期标也被随意地标注为进入超市的日期，甚至过保质期的馒头也被回收后重新放入市场进行再销售。甜蜜素含有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害。食品安全作为一项关乎国计民生的重大问题，对我国社会稳定和经济持续发展产生着重要的影响。在倡导建设和谐社会的今天，保障消费者的安全权是最基本、最重要的问题。

消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。在上海“染色馒头”案中，在馒头中添加“柠檬黄”的行为，不符合食品安全标准这一强制执行的标准。……