闫玲

摘 要：隨着人工栽培技术成熟，北虫草受到了越来越多人的青睐，成为了百姓消费的起的营养保健食品，这也为我们科研人员提供很大动力。本文通过多次瓶栽尖顶北虫草试验，总结出一整套尖顶北虫草瓶栽栽培技术，以期为同仁的研究提供借鉴。

关键词：尖顶北虫草；瓶栽；栽培技术

文章编号：1004-7026（2017）18-0058-01 中国图书分类号：S567.35 文献标志码：A

北虫草又分为尖顶北虫草、大孢子头北虫草和棒状北虫草，尖顶北虫草适宜温度是18℃～20℃，特点是草顶从原基期到采收期均是尖形，无明显孢子头刺，衰老后顶端有淡黄色裂纹，子实体为实心。

1 场地环境及设施

远离禽畜舍、生活垃圾、工业污染重地500m以上，选择座北朝南、地势平坦、靠近清洁水源处建棚（室），跨度8～10m、长度50～70m为标准。内部设施有控温控湿设备、光照设备、通风设备等。

2 菌种选择

本地主栽尖顶北虫草品种是“沈草1号”，由沈阳市农业科学院食用菌研究中心选育。

3 菌种制作

3.1 母种制作

母种为试管种，培养基配方可采用马铃薯200g、琼脂18g、葡萄糖20g、磷酸二氢钾2g、无水硫酸镁0.75g、水1 000ml。采用高压蒸汽灭菌法，压力0.15Mp，灭菌温度为123℃，灭菌时间为30min。

3.2 液体菌种制作

液体菌种配方可用玉米粉10g、葡萄糖20g、磷酸二氢钾4g、无水硫酸镁1.5g、蛋白胨10g、维生素B1 50mg，水1 000ml。采用高压蒸汽灭菌法，压力0.15Mp，灭菌温度为123℃，三角瓶灭菌时间为40min，广口瓶灭菌时间为70min。

3.3 栽培瓶制作

选用750ml北虫草专用栽培瓶，以新鲜无霉变、无虫蛀、子粒饱满的小麦为主料，按比例加入营养液制成混合培养基，料水比为1：1.7[1]。……