马可为，赵艳秀，刘彦慈， 张振红， 郝艳霜， 赵国先*

（1.保定职业技术学院，河北保定 070051；2.石家庄菲尔德农业科技有限公司，河北石家庄050000；3.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071001）

枣粉对蛋鸡脂质代谢、抗氧化性能及免疫功能的影响

马可为1，赵艳秀2，刘彦慈1， 张振红3， 郝艳霜3， 赵国先3*

（1.保定职业技术学院，河北保定 070051；2.石家庄菲尔德农业科技有限公司，河北石家庄050000；3.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071001）

为研究不同比例的枣粉代替基础日粮中部分玉米对蛋鸡脂质代谢、抗氧化性能及免疫功能的影响。试验选取420日龄海兰灰蛋鸡480只，随机分为6个组，每组5个重复，每个重复16只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础日粮，试验Ⅱ～Ⅵ组用枣粉分别替代基础日粮中2%、4%、6%、8%、10%的玉米。预饲期7 d，试验期74 d。试验结果表明：与对照组相比，日粮中添加枣粉可降低血清中总胆固醇（TC）的含量，其中Ⅵ组显著低于对照组（P＜0.05）；Ⅱ组甘油三脂（TG）含量降低了 3.00%（P ＜ 0.05），Ⅲ ～ Ⅵ组分别极显著降低了 18.60%、47.46%、26.50%、34.08%（P ＜ 0.01）；Ⅴ、Ⅵ组极显著提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量（P＜0.01）；Ⅱ、Ⅲ组低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量分别降低了24.76%、38.82%，Ⅴ、Ⅵ组则分别提高了30.14%、40.00%，均达到极显著水平（P＜0.01）；Ⅲ ～Ⅴ组总抗氧化能力（T-AOC）分别显著提高了3.43%、3.00%、9.83%（P＜0.05），Ⅵ组极显著提高了17.49%（P＜0.01）；对超氧化物歧化酶(SOD)未产生显著影响（P＞0.05）；Ⅵ组谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性极显著提高；Ⅲ、Ⅳ组丙二醛（MDA）含量分别显著降低了 16.28%、16.77%（P ＜ 0.05），Ⅴ、Ⅵ组则分别极显著降低了 20.67%、32.43%（P ＜ 0.01）；枣粉替代基础日粮中部分玉米有提高血清中免氧球蛋白G（IgG）和免氧球蛋白A（IgA）含量的趋势，其中Ⅵ组血清中IgG含量显著高于对照组（P＜0.05）。

枣粉；蛋鸡；脂质代谢；……