李荣生

摘 要 新常态下，农产品质量安全生产越来越受到人们的广泛关注，加强农产品安全管理，实施从农田到餐桌的全过程质量控制，发展无公害农产品，全面提高农产品质量，对于保障人们身体健康具有重要意义。

关键词 农产品；质量管理；对策

中图分类号：F322 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.21.049

近年来，临沧市紧紧围绕蔬菜农药残留超標、畜产品瘦肉精、兽药、饲料质量安全、水产品禁用药物和有毒有害物质、假劣农资等问题深入开展农产品质量安全监管工作，充分挖掘资源优势，大力培育一批市场占有率高、经济效益好、辐射带动能力强的优势特色农产品品牌，全面提升现代农业产业核心竞争力和综合效益，加快形成“创建一批、提升一批、储备一批”的农产品品牌发展的良好局面。农产品质量安全合格率长期稳定在95%以上，未发生重特大农产品质量安全事故。但临沧市农产品质量安全监管工作与国家和省的要求还有很大差距，一些地方对农产品质量安全的认识不足、重视不够、监管机构不健全、监管人员少、检测水平不高、监管经费紧缺、检测中心（站）没有资质等问题仍然突出。

1 临沧市农产品质量安全生产管理的现状

1.1 监管体系逐步健全

临沧市先后制定出台了《关于进一步加强食品安全工作的意见》《关于进一步加强农产品质量安全工作的意见》等文件。市、县（区）、乡镇三级共有农产品质量安全监管工作人员400多人，其中检验检测人员200多人。市、县（区）配置了原子荧光、原子吸收、液相色谱、气相色谱等一批检验检测设备，为8县（区）各配置了一辆农产品质量安全流动监测车，为77个乡镇分别配置了一套农残快速检测设备。……