何子维

借助“互联网+线下餐馆+快递”这样一个“三方模式”的外卖市场，在中国野蛮生长。但事情正在起变化。

8月24日，饿了么与百度外卖宣布合并。有人说，这是巨头在“甩包袱”，也有人说，这是行业走向成熟的开始。

互联网是个很“轻”的行业，从传统上讲，互联网企业的产品和服务可以直接达到用户，前者可以享受边际成本递减的优势，但在线外卖则不同，在产品达到用户之前，还面临着外卖企业、商家和物流的三方博弈。这种博弈，会极大地损耗利润，并削弱在线外卖企业所拥有的边际成本递减优势。

中国互联网企业的崛起，在于他们的业务都很“轻”，但在线外卖巨头却越来越“重”。那么，除了合并之外，这个行业终将如何破局？

外卖小哥的“高薪”

9月初一个风雨交加的下午，正值台风“天鸽”登陆广东的时点，广州天河区的女白领陈欣怡用饿了么APP点了一杯咖啡，大约1小时后，被大雨淋透了的苏小兵递给陈欣怡一杯余温尚存的咖啡。

苏小兵是今年7月加入饿了么蜂鸟配送的全职配送员。街道上，大雨磅礴，“我吃得了苦，关键这是一份你拼命干活能得到回报的工作。如果努力，一个月能赚8、9千。”苏小兵告诉《南风窗》记者，他会干下去，有单必送。

初中文化水平的苏小兵算了一笔账，他的收入是每月底薪2500元，每送一单得7元。此外，每天11：30—13：00是配送的高峰时段，饿了么有补贴，高温时期补贴2元，雨天是4元。若是一个月配送超过1000单，饿了么还要奖励1200元。毫无疑问，收入是这份艰苦且危险的工作背后最大的支撑。……