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(1.昆明理工大学生命科学与技术学院,云南昆明 650500; 2.云南省第一人民医院胸外科,云南昆明 650228)

胺鲜酯提高雨生红球藻(HaematococcuspluvialisLUGU)虾青素含量的作用

丁巍1,余旭亚1,彭俊2,*

(1.昆明理工大学生命科学与技术学院,云南昆明 650500; 2.云南省第一人民医院胸外科,云南昆明 650228)

探究添加不同浓度的胺鲜酯(diethyl aminoethyl hexanoate,DA-6)在雨生红球藻HaematococcuspluvialisLUGU培养过程中对生物量、虾青素含量、活性氧(ROS)水平以及叶绿素浓度的作用。结果表明,0.1 mmol/L DA-6可以略微增加生物量(0.52 g/L),但相对于同一天对照组,可以显著(p<0.05)提高虾青素含量,最大含量可达24.94 mg/g,是对照组(16.43 mg/g)的1.52倍,此时藻细胞内ROS水平以及叶绿素浓度相比于对照组均出现了降低。研究表明,DA-6诱导可以促进虾青素含量的提高,这为虾青素产业化生产提供了一种有效的策略。

胺鲜酯,雨生红球藻,虾青素,活性氧,叶绿素

虾青素(astaxanthin)是一种具有高附加值的酮式类胡萝卜素,由于其具有极强的抗氧化性,在食品、保健品、医药行业得到了广泛的应用[1-3]。目前天然虾青素主要来源有微藻、植物、细菌、水产品下脚料、红发夫酵母[4],绿藻门单细胞绿藻雨生红球藻由于能积累比其他来源高的虾青素(达藻细胞干重的5%)而备受关注[5]。

诱导条件下,促进雨生红球藻大量积累虾青素已成为当前研究的热点。研究发现雨生红球藻在加入诱导子的条件下,如茉莉酸、赤霉素、乙烯利等能促使雨生红球藻大量积累虾青素[6-7]。胺鲜酯(diethyl aminoethyl hexanoate,DA-6)是一种合成的植物生长调节剂,能刺激植物合成叶绿素、蛋白、核酸,增强干物质的积累,提高碳、氧的代谢,延长植物的生长期[8]。Jiang等[9]发现,添加适宜浓度的DA-6可以促进微藻次级代谢产物的积累。由此推测,DA-6对雨生红球藻中虾青素的积累可能具有一定的影响。

本文采用DA-6作为诱导剂,测定了雨生红球藻生长、叶绿素含量、ROS以及虾青素含量等指标,以便为在生产上利用活性氧诱生剂提高虾青素含量提供技术支持。……