农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

2017年7月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2017年7月份，畜产品价格下跌，饲料产品价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.20∶1，比上月下降0.05个点。

一、活猪价格止跌回升，仔猪和猪肉价格继续下跌

（一）活猪价格全国活猪平均价格13.96元/公斤，结束了5个月来的下跌趋势，比上月（简称环比，下同）上涨1.3%，比上年同期（简称同比，下同）下跌26.6%。从各省情况看，云南、贵州等6省（区）价格下跌，主要集中在西南、西北区域。江苏和贵州分别领涨（5.1%）和领跌（4%）。华中地区涨幅最大，为2.9%；西南地区下跌，跌幅为1.7%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为15.12元/公斤；华中地区最低，为13.60元/公斤。

（二）猪肉价格猪肉平均价格24.00元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌20.6%。从各省情况看，猪肉上涨省份和下降省份各半，其中，天津涨幅最大，为3%，海南跌幅最大，为3.7%。华北地区环比涨幅最大，为0.5%；西南地区环比跌幅最大，为2.1%。从价格水平来看，西北地区猪肉平均价格最高，为25.07元/公斤；东北地区最低，为22.49元/公斤。从变化趋势来看，猪肉价格连续6个月下降，累计降幅17.1%。

（三）仔猪价格仔猪平均价格35.56元/公斤，环比下跌1.8%，同比下跌27.6%。从各省情况看，9省份仔猪价格上涨，1省份持平，20省份价格下跌，其中，福建领涨，涨幅3.7%，贵州领跌，跌幅9.4%。西南地区环比跌幅最大，为7.0%；华东地区环比涨幅最大，为0.8%。从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为44.17元/公斤；西南地区最低，为26.83元/公斤。从变化趋势看，仔猪价格连续4个月下跌，累计跌幅18.5%。

二、鸡蛋价格继续上涨，其余家禽产品止跌回升

（一）鸡蛋价格鸡蛋平均价格7.64元/公斤，环比上涨5.5%，同比下跌13.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.11元/公斤，环比上涨6.1%，同比下跌11.6%。从各省情况看，除山东（-2.2%）、河南（-0.2%）外，其余省份鸡蛋价格均上涨，其中，北京等8省（区、市）涨幅超过10%，福建领涨，涨幅16.1%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为10.50元/公斤；东北地区最低，为5.73元/公斤。

（二）活鸡价格活鸡平均价格16.18元/公斤，环比上涨2.2%，同比下跌13.0%。从各省情况看，除内蒙古（-1.6%）、海南（-3.0%）、甘肃（-0.1%）、宁夏（-2.0%）4省（区）价格下跌外，其余省份均上涨，其中河北省领涨，涨幅为10.8%。华北地区环比涨幅最大，为4.5%；华南地区涨幅最小，为0.2%。从价格水平来看，西南地区活鸡平均价格最高，为20.31元/公斤；华北地区最低，为10.31元/公斤。

（三）白条鸡价格白条鸡平均价格16.97元/公斤，环比上涨1.4%，同比下跌10.2%。从区域看，华中地区环比涨幅最大，为3.3%；华南地区环比跌幅最大，为0.4%；西北地区涨幅最小，为0.4%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为25.56元/公斤；东北地区最低，为13.52元/公斤。

（四）雏鸡价格商品代蛋雏鸡平均价格2.92元/只，环比上涨4.7%，同比下跌15.6%；商品代肉雏鸡平均价格2.30元/只，环比上涨7.5%，同比下跌23.6%。

三、牛肉价格小幅下跌，羊肉价格小幅上涨

（一）牛肉价格牛肉平均价格61.77元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌0.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为55.25元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌0.3%。上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省份平均价格为72.38元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌2.1%。

（二）羊肉价格羊肉平均价格54.38元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌1.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格52.50元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨3.0%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为60.43元/公斤，环比持平，同比下跌7.4%。

四、生鲜乳价格小幅下跌

内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.41元/公斤，环比下跌0.3%，同比上涨0.3%，从价格水平看，主产省中新疆生鲜乳价格最高，为4.26元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为2.97元/公斤。

五、玉米等饲料价格上涨

（一）玉米价格玉米平均价格1.94元/公斤，环比上涨2.1%，同比下跌8.1%，东北三省主产区玉米平均价格1.61元/公斤，环比上涨1.9%；主销省广东价格为2.01元/公斤，环比上涨1.5%。

（二）豆粕和饲料价格豆粕平均价格3.22元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌9.0%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为2.98元/公斤、3.05元/公斤和2.78元/公斤，环比分别上涨0.7%、0.7%和0.4%，同比分别下跌4.5%、3.5%和3.8%。■