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知道2大超级减肥食材!1日瘦1斤!

2017-09-07

女刊·瘦美人 2017年2期
关键词:奇亚青瓜粟米

瘦司茜茜:瘦身分享

年龄:25岁

身高:160cm

体重变化:58kg-50kg

成效:21天瘦8kg

副作用:无

盛夏已至,不论男女都务求以最佳状态示人,而在这减肥的最后冲刺阶段,饮食上绝不能松懈。本期[女刊瘦美人]微信频道请来瘦司茜茜,为大家介绍藜麦及奇亚籽,这两款有助减肥的超级食物,日常饮食当中,满足口腹之欲的同时,亦能减低热量摄取,帮助减肥!

1.低热量百搭食材奇亚籽

奇亚籽蛋白质含量高,纤维极高,一个食用分量的10克(一汤匙)奇亚籽中,就有4克纤维,以日摄纤维的标准量来说,只需50克奇亚籽便足够一日所需。而作为植物种籽的奇亚籽,其脂肪低,10克中只有4克脂肪。

无味增口感:奇亚籽只用作补充食材,为食物增加口感。故可视之为不影响味道的减肥配料。奇亚籽具有很好的通便作用,同时亦适合高血压及高胆固醇者。有丰富水溶性纤维,发水后会胀大多倍,延长饱肚感减低食欲及食量。奇亚籽不能作为主食,只可当作补充食品,每日食两汤匙已很足够。

2.低升糖饱腹之选藜麦

高纤高蛋白低GI:藜麦有2.8克纤维量,一碗(约200克)藜麦就等于两个苹果的纤维量,藜麦的另一高就是蛋白质,每100克就有4.4克。食物升糖指数(GI)标准低于55就算低,而藜麦的却只有35;藜麦虽然脂肪比白饭高,但当中含丰富的不饱和脂肪,有助降胆固醇,维持心血管健康。

取代米饭或当配菜:藜麦普遍带碱性,建议先泡水释出苦味后再煮熟。茜茜建议三餐之中的一餐可以藜麦为主食,如平日吃半碗饭,就可以用半碗藜麦来代替。不同颜色的藜麦差别不大,可随意选择。

POINT/.简易食谱推介

瘦司特别推荐——[西兰花猪柳粟米藜麦饭盒]

热量约360千卡

材料:

藜麦1碗(约200克)

猪柳80克

西兰花80克

粟米粒2汤匙

调味:生抽1茶匙

盐1/2茶匙

鱼露少许

做法:

1.藜麦先蒸煮15分鐘,西兰花灼熟备用,猪柳切小粒备用

2.加入橄榄油起镬,将猪柳炒至半熟后加入西兰花及粟米粒,加入调味煮熟。

3.将所有材料加上藜麦即成。

瘦司特别推荐——[青瓜菠萝奇亚籽汁]

热量约200千卡

材料:

青瓜1小条

清水150毫升

奇亚籽1茶匙

菠萝200克

做法:

1.青瓜及菠萝洗净后去蒂去皮。切成小件备用。

2.把青瓜、菠萝及清水放入榨汁机中打汁。

3最后加入奇亚籽打匀即成。

Plus![瘦美人秘方标签]

瘦司试用实验室:

活跃度:7892人

有效指数:7247人

成功率:93.7%

瘦身成功部位:全身

实验天数:17天

平均减重:1.7kg

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