文│熊传书 胡志晓（江西省安义县畜牧水产局）

强降雨对瓦灰鸡养殖的影响及应对措施

文│熊传书 胡志晓（江西省安义县畜牧水产局）

每年的6月初至7月初是长江流域的梅雨期，也是江西的主汛期，这一时期江西省安义县每年都会出现强度不一、雨量不等的降雨天气过程。2017年6月下旬，安义县出现强降雨天气。强降雨导致的洪涝不仅对农作物造成严重危害，还给瓦灰鸡的散养养殖造成了较大的影响。因此，提升安义瓦灰鸡养殖户防范应对强降雨能力极为必要。

一、强降雨对瓦灰鸡养殖的影响

安义瓦灰鸡是安义的一地方鸡（土鸡）。在安义，规模养鸡场户为凸显瓦灰鸡“肉质鲜美”之特性、迎合市场“绿色、安全、好吃”之需求，普遍采用大棚散养方式养殖。然而，这种野外（林山、果园、草坡）规模散养，极易受到强降雨天气的影响。

1.强降雨易造成水源、场地等环境污染。出现强降雨时，暴雨冲刷被鸡啄光杂草的散养地面，鸡粪、垃圾、泥沙和因灾死亡、腐烂的家禽尸体随雨水、洪水流动，土壤中的大量病原微生物和寄生虫虫卵暴露，造成瓦灰鸡饮水水源和散养场地污染；鸡舍潮湿，垫草（垫料）发霉，烟曲霉菌滋生、球虫卵囊发育。此外，受灾严重的规模场户，还会出现道路冲毁、鸡舍冲垮。

2.强降雨易引起玉米、稻谷等饲料霉变。持续强降雨时，环境潮湿、气温偏高，极易引起育雏用的全价料、中大鸡补饲用的玉米、稻谷等饲料霉变。饲料霉变，导致饲料中粗脂肪减少、纯蛋白质减少、氨基氮增加，降低饲料的营养价值；影响适口性，导致瓦灰鸡采食下降，甚至绝食；产生多种霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、桔毒素、杂色曲霉素、镰刀菌毒素等，绝大多数霉菌毒素被证实会对畜禽产生危害。

3.强降雨易导致鸡大肠杆菌病、球虫病等疫病发生。出现强降雨时，散养在外、悠闲自在的瓦灰鸡先遭雨淋后被“软禁”，身处潮湿、闷热、拥挤环境，造成鸡体抵抗力下降，再加上饮用被污染的水，饲喂霉变的饲料，接触发霉的垫草，以及因“软禁”、拥挤而打架、啄羽造成的外伤，极易导致鸡大肠杆菌病、鸡葡萄球菌病、鸡痘、鸡球虫病、禽沙门氏杆菌病、禽曲霉菌病等疫病的发生。而环境的改变、饲料的变质、疫病的发生，又最终会造成瓦灰鸡生长受阻、产蛋减少，养鸡效益下降。

二、强降雨过后的应对措施

1.及时清舍除污。强降雨过后，要及时排除散养场地和鸡舍内的积水（污水），全面、彻底清除并无害化处理死鸡、粪便、垫草、污泥等污物。无害化处理方式可因地制宜、因污制宜。

死鸡可采用深埋这一简便有效的处理方式。深埋应选择地势高燥、土壤渗透性不高、与生活饮用水源地（如水井、水库等）和居民区有一定距离（至少100～150米）的地方，要避开洪水经常冲刷之地。掩埋坑体积一般为死鸡体积的2～4倍。坑体宽度一般不小于1.2米，深度一般为2米（不超过3米），长度视死鸡数量而定。掩埋时，应先在掩埋坑底铺撒生石灰，然后铺设一些干柴，再将死鸡置于坑中后，浇上燃油进行焚烧。待焚烧过后，加土覆盖，覆盖土层厚度不得低于1.5米。当死鸡数量较多时，可分层焚烧掩埋，每层死鸡厚度一般不超过0.3米，中间铺设干柴至少0.3米，依次分层焚烧掩埋，最后覆盖土层厚度不得低于1.5米。掩埋过程中，掩土不得压实，以免影响自然腐化。掩埋后，应防止野生动物（野狗、野猫等）刨挖。死鸡数量不多的可就地掩埋在树根下。有无害化处理池的可直接将死鸡投入池中。

粪便、垫草可采取集中堆积、密闭发酵的方法处理（发酵40余天后可还田使用）。粪污量少的可晾晒、干制后集中焚烧处理。

要及时检查饲料，及时清理发霉变质的饲料。霉变饲料可用集中焚烧或发酵还田处理。

2.彻底消毒灭源。鸡场污物清理后，要及时对鸡舍、场地、污水沟、用具、井水等环境进行全面、彻底消毒，做到不留死角。

鸡舍地面、散养场地、污水沟等场所，可用10%～20%的新鲜石灰水（1千克生石灰加4～9千克水配成，现配现用）、2%的烧碱溶液（消毒后，消毒场所要空置半天时间）、复合酚100～300倍稀释液或百毒杀2000～3000倍稀释液消毒。育雏室和密闭性能较好的鸡舍，可用40%甲醛（28毫升/立方米）＋高锰酸钾（14克/立方米）密闭熏蒸消毒（密闭24小时）。

饮水器、料桶等用具，可用0.2%～0.5%的过氧乙酸溶液或3000倍稀释的百毒杀溶液消毒。井水，可采用井水持续消毒器进行消毒。缸水（桶水），可用漂白粉精片（含氯量为60%）1～2片/50千克水、漂白粉精粉（含氯量为65%）0.5～0.7克/50千克水或10000～20000倍稀释的百毒杀溶液消毒。

此外，鸡舍地面和散养场地可用50～80倍稀释的赛克宁溶液喷洒，以杀灭蚊蝇和防止蚊幼虫滋生，还可用1∶20稀释的球杀灵（一种杀灭球虫卵囊兼可杀灭病毒细菌等微生物的双链季铵盐类消毒药）消毒，以求达到病原微生物和球虫被“双杀”效果。

3.加强饲养管理。强降雨过后，要及时、全方位加强瓦灰鸡的饲养管理。

饲养上，要喂给营养丰富的饲料和清洁的饮水，严禁饲喂发霉、变质、腐败的饲料，严禁供应浑浊、被污染的饮水；小鸡（雏鸡）延续全价料饲喂，中、大鸡由补饲玉米（或稻谷）改为饲喂“全价料＋玉米（稻谷）”（时间最少15天）。可在饲料中添加0.2%的延胡索酸、0.1%的琥珀酸盐（丁酸二酯）或0.01%～0.02%的维生素C（每吨饲料加维生素C100～200克），降低瓦灰鸡对应激的敏感性，提高机体的防御能力；也可在饲料中适量添加维生素E和亚硒酸钠，以提高瓦灰鸡机体的免疫力；还可取大青叶30克、苦参30克、白茅根20克、香薷20克、白术25克、连翘25克、石膏100克，研末拌入100千克饲料饲喂产蛋鸡，起到抗应激、多产蛋的效果。

管理上，要及时修复、加固破损的鸡舍；控制好鸡群的饲养密度，防止过分拥挤；不同日龄、不同批次的鸡分群饲养；雏鸡的垫草要勤换勤晒，雏群不要过大、过分拥挤，在保证温度的前提下尽量开窗通风，保持舍内空气新鲜；调整饲料要逐步过渡，切忌骤变；饮水器、料桶应经常洗刷、定期消毒；注意鸡舍通风、保持地面干燥，定期进行消毒；注意观察鸡群，发现问题及时采取有效措施处理。

4.精准补针用药。在加强饲养管理的同时，要及时做好疫病防治工作。

一方面，要结合强降雨前的免疫接种情况，精准做好鸡痘、禽霍乱、禽流感、鸡新城疫、鸡传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎等疫病的补免（补针）工作；对尚未免疫、保护期已过或抗体滴度较低（有条件的可进行免疫监测）的鸡要及时进行补免。补免时，一要做到应免尽免，不漏一病、不掉一鸡；二要做到科学规范，剂量不少、时间恰当。

另一方面，对目前尚无疫苗或疫苗预防尚不理想且能用药物预防治疗的、强降雨易导致发生的一些菌类寄生虫类疫病，如鸡大肠杆菌病、鸡葡萄球菌病、鸡球虫病、禽曲霉菌病、禽沙门氏菌病、禽霍乱等，及时进行药物预防；发了病及时药物治疗。鸡球虫病，可在饲料中添加0.025%的氨丙林（连用3～5天）、0.0033%的氯苯胍（连用3～5天）、0.025%的克球粉（连用5～7天）或0.5%的磺胺-6-甲氧嘧啶（连用3～5天）治疗。上述药物，从雏鸡15日龄开始交替拌料并连续用药30～45天可作预防（氨丙林和克球粉的量减半）。鸡大肠杆菌病、鸡葡萄球菌病、禽沙门氏菌病、禽霍乱，可用0.01%～0.02%的强力霉素、0.04%～0.2%的盐酸四环素或0.04%～0.2%的盐酸金霉素拌料预防、治疗。禽曲霉菌病，可用制霉菌素（每100只雏鸡用50万国际单位，连用2～3天）或克霉唑（每100只雏鸡用1克，连用2～3天）拌料治疗。

三、对强降雨的预防措施

1.关注天气预报。要高度重视并时常关注当地的天气预报，做到异常天气早知道、预防工作早做好。强降雨易发、多发的主汛期间，要天天观看当地的天气预报节目，及时了解、掌握当地的天气情况，以便尽早做好防范应对工作。

2.选好鸡场地址。规模散养场应选择在果园、林山、草坡的地势高燥、排水良好、不易受冲、不易受淹处；要远离交通主干道、居民点和其他畜禽养殖场，距交通干道、居民点和其他畜禽养殖场1千米以上。地势低洼、容易受淹的规模散养场，要另觅新地、弃旧建新。

3.备好应急物资。处于易受洪水侵袭地段的养鸡场，要常备土沙、沙袋、麻袋、水泵、铁锹、水桶等物资，以便在必要的时候堵水、排水。要备好一定数量的常用消毒药品，以及适量的常用抗生素、磺胺类药物、抗球虫药、鸡用疫苗和充足的饲料。