王国义

黄瓜富含膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素B族、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，热量较低，是人们最常食用的蔬菜之一。然而关于黄瓜的流言也不少，早前就有“黄瓜带花是泡过避孕药”的谣言，而最近，有一条这样的消息在朋友圈流传：“笔直的黄瓜都喷了药，弯黄瓜才是天然的。”那么实际情况是不是这样呢？对此，黄瓜表示：总黑我，你的良心不会痛吗？

其实，无论是直黄瓜还是弯黄瓜，在自然条件下都可以生长。黄瓜的弯直主要取决于生长条件，品种也会对此有一点影响。温、光、水、肥适宜时，植株生长旺盛，直黄瓜的比例就高，因此，直黄瓜才是正常的形状。

而如果环境条件出现低温、弱光、缺水、养分不足等情况，植株结出弯黄瓜的比例就高。这时，为了减少弯黄瓜的比例，科学家们发现了一种办法，就是使用植物生长调节剂。

植物生长调节剂是何方神圣？

植物生长调节剂是一类具有调节和控制植物生长发育作用的农业投入品，由人工合成或通过微生物发酵产生，也可从植物体中直接提取，归类为四大类农药中的一类，这也是传言里说到的所喷的药。合理地使用植物生长调节剂，可调节作物生育的过程，以达到稳产增收、改善品质的作用。

植物生长调节剂可分为三类：一是植物生长促进剂，如赤霉素、氯吡脲、萘乙酸、芸苔素内酯、乙烯利等；二是植物生长延缓剂，如矮壮素、多效唑、氟节胺等；三是植物生长抑制剂，如氯苯胺灵、脱落酸、抑芽丹等。……