孙永欣，马淑慧，米锐，孟楠，温志新，李学军，李亚洁，都兴范，李树英

水产养殖

柞蚕免疫蛹粉在凡纳滨对虾健康养殖中的应用研究

孙永欣，马淑慧，米锐，孟楠，温志新，李学军，李亚洁，都兴范，李树英*

（辽宁省农业科学院大连生物技术研究所，辽宁大连116024）

本文采用体外诱导法制备含有抗菌活性物质的柞蚕蛹粉（IPP），将其以不同比例（0、0.5%、1.0%）添加到凡纳滨对虾（体重约8.3 g/尾）基础饲料中，喂养5周后测定其增重率、肌肉组成成分、成活率和免疫力，喂养试验结束后进行10 d的水浴攻毒（哈维氏弧菌108/mL），研究饲喂IPP对凡纳滨对虾免疫保护率的影响。结果表明：饲喂IPP组对虾体增重率均高于对照组，其中1.0%剂量组比对照组提高35.15%，达到显著水平（P＜0.05）；0.5%和1.0%组成活率分别比对照组提高7.73%和10.60%（P＜0.05）；肌肉成分检测表明，1.0%试验组粗脂肪含量显著高于对照组（P＜0.05）；饲喂IPP组对虾血清超氧化物歧化酶（SOD）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（ALP）和多酚氧化酶（PPO）都显著高于对照组（P＜0.05），最多分别比对照组提高11.65%、50.07%、66.55%和7.30%。饲喂IPP组致病菌的免疫保护率也显著高于对照组（P＜0.05）。综上，柞蚕免疫蛹粉可显著提高凡纳滨对虾增重率和抗病力，并且其适宜添加量为1.0%。

凡纳滨对虾；蛹粉；生长；免疫

凡纳滨对虾又称南美白对虾，是目前我国养殖产量最高的对虾品种。近年来其养殖产量和占比不断递增，2013年凡纳滨对虾养殖总产量为142.99万t，占全国虾养殖总产量的51.4%（中国渔业统计年鉴，2014），2014年达到157.7万t，占全国虾养殖总产量的90.24%（中国渔业统计年鉴，2015）。然而，病毒和弧菌疾病给对虾养殖带来的危害越来越严重（Ballamoole等，2014；……