环境污染带来的危害是多方面的，其中与人类健康直接相关的是环境对食品的污染。重金属由于不能够被土壤中的微生物所分解，所以易在土壤中累积，然后通过食物链在农产品、人体内累积，严重影响人体健康，因此重金属是土壤污染中最重要的污染物之一。随着重金属污染对食品安全造成的威胁越来越大，国家对于土壤中重金属污染的治理已刻不容缓。

重金属污染现状

自20世纪50年代以来，重金属就一直受到各国环境生态学家的广泛重视。关于重金属在作物可食部分的残留及其对人体健康的影响已经有大量文献报道，但大多数普通消费者的食品安全观念还仅停留在农药残留和食品变质上，对土壤重金属污染影响食品安全的问题知之甚少。

我国关于重金属污染事件的报道屡见不鲜，如湖南儿童血铅超标事件、陜西凤翔数百名儿童铅超标到重金属污染“菜篮子”等等。《南方周末》曾报道过饮水机内也存在重金属污染，可见重金属污染已影响到人们的日常生活。

随着土壤中重金属污染问题的凸显，国家对于土壤的修复治理也更为重视。2016年5月31日，历经3年时间起草、5次征求中央及国务院有关部门和单位意见、3次征求各省区市人民政府意见、50次易稿的《土壤污染防治行动计划》（业内简称“土十条”）发布，土壤污染成为了2017年两会热门议题。在2017年的政府工作报告中，李克强总理提到要“开展土壤污染详查”，摸清土壤污染的“家底”，才能采取针对性措施。……