夏薇

近年来，益生菌作为营养健康领域内的一大热点，其行业内的新技术、新产品层出不穷。在国际益生菌市场发展如火如荼的同时，国内益生菌市场也在基础研究、成品应用和市场开发等发面取得了不俗成绩。FIA 2017期间，本刊记者采访了江苏微康生物科技有限公司（以下简称“微康”）董事长方曙光博士，并请他就国内益生菌行业的研究现状作出相关介绍。

记者：请您首先介绍一下江苏微康生物科技有限公司的发展背景与企业现状。

方曙光：微康正式成立于2013年7月，在成立之前的5～6年间，我们做了一系列的基础准备工作。微康是一家整合了资本、行业内领军人才、专业技术人员等资源，专业从事益生菌及其衍生物的研究、开发、应用的高新技术企业。微康主要为食品、保健品、医药、农业等行业提供益生菌菌粉及其衍生物，以及ODM/OEM解决方案。自2013年成立后，微康不断拓宽自身业务范围，并于2015年开始正式销售产品。经过两年多的发展，微康在行业内已经取得了相当出色的成绩。

记者：作为一家拥有自主知识产权的益生菌企业，本次展会，微康给现场观众带来了怎样的惊喜？贵公司的产品优势表现在哪些方面？

方曙光：本次微康带来了自主研发的新产品，它对于常见的慢性疾病，例如糖尿病、“三高”等都有一定帮助。与市场上同类产品相比，微康自主研发出的专利菌种，我认为这就是最大的优势。众所周知，一直以来益生菌产业的尖端技术被国外垄断，国内市场很难取得大的突破。……